Klasyka Szkockiej Destylarni z Highlands

Dalmore 12 yo to podstawowa whisky z destylarni Dalmore, założonej w 1839 roku w Alness, na brzegu zatoki Cromarty Firth w Północnej Szkocji. Jej okolica oferuje świetne warunki do produkcji single malt, poczynając od wody z jeziora Loch Morie, położonego wysoko wśród wzgórz okalających zatokę, przez złoty jęczmień rosnący na bogatych glebach wybrzeża wyspy Black Isle, po stojące nad wodą magazyny klepiskowe, idealne dla starzenia alkoholi z Dalmore.

Jak twierdzi Master Distiller Dalmore, Richard Patterson: "dzięki wyjątkowej złożoności smaków i aromatów, Dalmore 12 yo uznawana jest za whisky znacznie starszą, niż sugeruje jej wiek." Dalmore 12 yo dojrzewała napierw w beczkach po bourbonie, po czym część destylatu trafiła do beczek po 30-letniej sherry na okres 3 lat.

Słynne poroże, symbol umieszczony na każdej butelce Dalmore, nawiązuje do legendy rodu Mackenzie – XIX-wiecznych właścicieli destylarni. W 1263 roku przodek klanu ocalił na polowaniu króla Szkocji Aleksandra III przed rozszalałym jeleniem, za co otrzymał tytuł szlachecki oraz herb z wizerunkiem rogatego łba zwierzęcia.

Smak i aromat 

Dalmore 12YO słynie z gładkiego, zrównoważonego profilu smakowego, który zachwyca zarówno początkujących, jak i doświadczonych koneserów whisky.

Zapach: Owoce cytrusowe, czekolada i aromatyczne przyprawy

Smak: Sewillskie pomarańcze, suszone owoce i nuty laski wanilii

Finisz: Palona kawa i ciemna czekolada

Dlaczego warto kupić Dalmore 12YO?

• Dojrzewanie w beczkach po bourbonie i sherry nadaje unikalną głębię smaku
• Prestiżowa destylarnia z tradycją od 1839 roku
• Idealna whisky do degustacji solo i jako baza koktajli
• Świetny pomysł na prezent dzięki eleganckiemu opakowaniu
• Doskonałe opinie wśród miłośników whisky na całym świecie

Czy Dalmore 12YO to dobra whisky na prezent?

Tak! Dalmore 12YO to elegancka whisky premium, idealna na prezent dla konesera lub osoby rozpoczynającej przygodę z whisky single malt.

Jak pić Dalmore 12YO?

Najlepiej degustować ją bez dodatków lub z niewielką ilością wody, co pozwala otworzyć pełnię aromatów. Świetnie sprawdza się również jako baza koktajli premium.

Pomysły na koktajle z Dalmore 12YO

Dalmore Old Fashioned

• 50 ml Dalmore 12YO
• 10 ml syropu cukrowego
• 2 dash bitters
• Lód, plaster pomarańczy

Delikatna goryczka bittersa idealnie współgra z karmelową nutą Dalmore 12YO.

Highland Espresso Martini

• 50 ml Dalmore 12YO
• 25 ml espresso
• 15 ml syropu waniliowego

Mocna kawa i whisky z nutą espresso tworzą elegancki i energetyczny koktajl.

Opinie o Dalmore 12YO

Dalmore 12YO zbiera bardzo dobre recenzje. Konsumenci chwalą ją za gładkość, balans i wyrafinowany smak. Wielu ekspertów uważa ją za jedną z najlepszych whisky single malt w swoim przedziale cenowym.