Whiskey Jack Daniel's - historia

Recepturę whiskey Jack Daniel's stworzył w połowie XIX wieku Jasper Newton Daniel - przez przyjaciół nazywany Jack. Wiedzę na temat produkcji whiskey przekazał mu lokalny pastor i gorzelnik Dan Call. W 1875 roku obaj panowie zarejestrowali własną gorzelnię. W roku 1956 destylarnię Jack Daniel's kupił amerykański koncern Brown-Forman.

Whiskey Jack Daniel's - produkcja

Whiskey Jack Daniel's destylowana jest w Lynchburgu, w stanie Tennessee, w Jack Daniel Distillery - pierwszej oficjalnie zarejestrowanej gorzelni w Stanach Zjednoczonych. Jej receptura składa się z 80% kukurydzy, 12% słodu jęczmiennego i 8% żyta. Do produkcji wykorzystywana jest krystalicznie czysta woda ze źródła Cave Spring Hollow w wapiennej jaskini, naturalnie pozbawiona związków żelaza. Łagodny charakter whiskey Jack Daniel's uzyskuje się dzięki filtracji przez 3-metrową warstwę węgla drzewnego z klonu cukrowego. Proces ten trwa od 3 do 5 dni. Otrzymany alkohol leżakuje w nowych beczkach z amerykańskiego dębu.

Whiskey Jack Daniel's - rodzaje

Jack Daniel's No. 7

Jack Daniel's Single Barrel

Gentleman Jack