Białe wytrawne wino jest najpopularniejszym typem jasnego wina. Wytwarzane jest z winogron, które zebrane zostały jeszcze przed dojrzeniem. Im wyraźniejsza wytrawność, tym do cięższych i tłustszych potraw powinno być serwowane. Aromatyczne trunki bogate są w orzeźwiające nuty owocowe.

Białe wino — idealny wybór na letnie wieczory

Najczęściej w winnicach spotkać można 7 szczepów, z jakich produkowane jest dobre białe wino wytrawne. Pomimo swojej odmienności, ich charakter stworzony jest z podobnych składowych. Klasyczne Chardonnay — nuty smakowe tego rodzaju uzależnione są od miejsca pochodzenia. Niektóre trunki z tego samego szczepu charakteryzować się mogą kremowością, bogatym stylem, zaś inne będą zaskakująco świeże i owocowe. Wspólnym aspektem jest zdecydowanie wyczuwalna kwasowość i mnogość aromatów.

Drugim niezwykle popularnym wyborem jest Sauvignon Blanc. Francuski szczep cechuje się niską zawartością garbników, dzięki czemu jest dość łatwy i przyjemny w odbiorze. Wytworzone z niego białe wino wytrawne będzie bogate w ziołowe i owocowe domieszki. W zależności od pochodzenia, wyczuwalne będą różne nuty. Spotkać się można z morelą, limonką czy nawet świeżo koszoną trawą!

Riesling stanowi trzeci przykład gron. Odmiana ta charakteryzuje się uniwersalnością, bowiem jest genialną podstawą zarówno pod słodkie, jak i wytrawne wino. Wszystkie rieslingi mają tendencję do cytrusowości, jednak te hodowane w cieplejszych rejonach szczególnie wybijają posmak pomarańczy. Ten rodzaj trunku zasmakuje osobom gustujących w słodkich alkoholach, jednak chcących spróbować swoich sił w wytrawniejszych napojach.

Popularnym wyborem jest także Pinot Gris — wypełnione aromatami, z których wyróżnić można te mineralne oraz przywodzące na myśl zielone i żółte owoce, np. melon, limonka, nektarynka i cytryna. Wino białe wytrawne wyprodukowane z owoców tego szczepu idealnie nadaje się jako aperitif, do twardych serów oraz lekkich sałatek.

Przedostatnią odmianę stanowi mocno owocowe, włoskie Muscat Blanc. Górujące pod względem mnogości aromatów wino złożone jest z woni kwiatowych, i owocowych. W smaku wyczuć można cytryny, mandarynki oraz owoce egzotyczne.

Niezwykle dobry trunek produkowany jest także z rodzaju Gewurztraminer. Korzenna winorośl jest bardzo kwiecista w odczuciu, można znaleźć róże i fiołki oraz słodycz ukrytą w nutach marcepana, miodu czy konfitury. Białe wytrawne wino reńskie to niezastąpiony napój. Hodowane nad Renem winorośle charakteryzują się wysoką kwasowością oraz szlachetnym, bogatym bukietem aromatów.

Wysokiej jakości białe wina wytrawne dostępne w asortymencie naszego sklepu idealnie nadają się do samodzielnego picia jak i łączenia ich walorów w potrawach. Trunki stanowią także świetny pomysł na prezent, z jakiego ucieszy się każdy koneser.