Glenfiddich

Glenfiddich to najlepiej sprzedająca się marka szkockiej whisky single malt na świecie. Produkowana jest w jednej z największych destylarni whisky w Szkocji, założonej w 1887 roku w stolicy szkockiej whisky - miasteczku Dufftown, w regionie Speyside. Zbudował ją w ciągu jednego roku William Grant wraz ze swoimi siedmioma synami. Nazwa "Glenfiddich" w języku galickim oznacza Dolinę Jeleni, do czego nawiązuje logo destylarni, z charakterystyczną głową jelenia.

Destylarnia Glenfiddich wciąż należy do rodzinnej firmy William Grant & Sons, która jest obecnie jednym z największych producentów szkockiej whisky.

Whisky Glenfiddich - historia

Historia whisky Glenfiddich sięga 1886 roku kiedy to William Grant porzucił pracę w destylarni Mortlach i postanowił otworzyć w miasteczku Dufftown własną gorzelnię - Glenfiddich. Zbudował ją wraz ze swoimi siedmioma synami w ciągu jednego roku.

Dobrze rozpoznawalny, trójkątny kształt butelki Glenfiddich opracował w 1961 roku Hans Schleger. Odnosi się on do trzech podstawowych składników używanych do produkcji whisky: wody, jęczmienia i drożdży. W 1963 roku whisky Glenfiddich zapoczątkowała kategorię single malt.

Właścicielm destylarni Glenfiddich jest wciąż rodzinna firma William Grant & Sons, będąca obecnie jednym z największych producentów szkockiej whisky.

Whisky Glenfiddich - rodzaje

Istnieje wiele wariantów whisky Glenfiddich. Flagowymi pozycjami w ofercie destylarni są Glenfiddich 12 yo, 15 yo oraz 18 yo. Uzupełniają je edycje butelkowane w ramach trzech serii: Glenfiddich Experimental oraz prestiżowych serii Grand oraz Time Reimagined.

Glenfiddich 12 yo

Glenfiddich 18 yo

Glenfiddich 18 yo to 18-letnia whisky produkowana w niewielkich, indywidualnie numerowanych partiach. Dojrzewa w tradycyjnych beczkach z amerykańskiego dębu oraz beczkach po hiszpańskiej sherry Oloroso, a następnie przechodzi 3-miesięczny mariaż w drewnianych kadziach. Łączy w sobie głębokie nuty owocowej słodyczy, pieczonych jabłek, korzennych przypraw i dębiny. To whisky stworzona dla prawdziwych koneserów.

Glenfiddich Experimental Series

Seria Glenfiddich Experimental zadebiutowała w 2016 roku, jako kolekcja eksperymentalnych i przełomowych whisky single malt, przekrających granice oraz rzucających wyzwanie tradycjom. Malt Master, Brian Kinsman, który przez dziesięć lat uczył się fachu pod czujnym okiem swojego poprzednika - Davida Stewarta, chciał w ten sposób pokazać swoją wizję marki Glenfiddich.

Glenfiddich IPA Experiment

Glenfiddich IPA to pierwsza whisky tworząca Experimental Series, przedstawiającą niecodzienne i nieoczekiwane warianty Glenfiddich, łączące charakterystyczną dla marki pasję przekraczania granic szkockiej whisky oraz elementy spoza świata whisky. Glenfiddich IPA zadebiutowała w 2016 roku jako pierwsza na świecie szkocka single malt, finiszowana w beczkach po piwie India Pale Ale (IPA).

Glenfiddich Project XX

Glenfiddich Project XX zadebiutowała w 2016 roku jako odwzorowanie wyjątkowej whisky stworzonej przez 20 Brand Ambasadorów Glenfiddich, z 16 krajów oraz Briana Kinsmana - Malt Mastera Glenfiddich. Opracowali oni niezwykłą whisky będącą mieszanką 20 single malt, pochodzących z magazynów destylarni Glenfiddich w Dufftown.

Glenfiddich Fire & Cane

Glenfiddich Fire & Cane to odważne połączenie torfowej oraz nietorfowej Glenfiddich zaprezentowane latem 2018 roku. Whisky dojrzewała w beczkach po bourbonie, a następnie finiszowała w beczkach po rumie z Ameryki Łacińskiej przez kilka miesięcy. W rezultacie zyskała głęboki i niepowtarzalny smak pełen świeżych owoców tropikalnych, białej czekolady, wanilii, toffi i dymu.

Glenfiddich Orchard

Glenfiddich Orchard trafiła do sprzedaży w 2022 roku jako wynik połączenia dwóch kultowych rodzin, dwóch przedsiębiorczych umysłów i dwóch historycznych trunków. Jest to pierwsza na świecie szkocka single malt finiszowana w beczkach po Somerset Pomona. Klasyczny charakter whisky Glenfiddich z wyczuwalnymi nutami świeżej gruszki oraz dojrzałych owoców sadu został zaakcentowany przez ostatni okres leżakowania w beczkach po Somerset Pomona.

Glenfiddich Grand Series

Seria Glenfiddich Grand łączy nieszablonowe podejście do whisky oraz celebrację. Dedykowana jest whisky tworzonym dla uczczenia wielkich okazji, łącząc tradycje z całego świata oraz szkocką whisky ze smakami Francji, Japonii i Karaibów.

Glenfiddich 21 yo Gran Reserva

21-letnia Glenfiddich Gran Reserva zadebiutowała w 2002 roku jako wyjątkowa whisky single malt finiszowana w beczkach z amerykańskiego dębu, w których wcześniej przechowywany był rum z Karaibów. Dzięki temu zyskała bogatych akcentów karmelowej słodyczy, fig, palonego cukru oraz dojrzałych bananów.

Glenfiddich 23 yo Grand Cru

Whisky Glenfiddich Grand Cru stworzył w 2019 roku Malt Master Glenfiddich - Brian Kinsman. Przez 23 lata leżakowała w beczkach z amerykańskiego i europejskiego dębu, a przez następne pół roku była finiszowana w beczkach z francuskiego dębu po French Cuvee – wcześniej wykorzystanych do fermentacji wina, będącego bazą najlepszych win musujących z Szampanii.

Glenfiddich 26 yo Grande Couronne 

Glenfiddich Grande Couronne to 26-letnia whisky single malt wprowadzona do sprzedaży w 2020 roku, jako ukoronowanie serii "Grand" - świętującej połączenie dwóch zbliżających się światów. Po dojrzewaniu w destylarni Glenfiddich, przeszła 2-letnie finiszowanie w beczkach po francuskim koniaku. Zyskała bogatych nut dębu oraz słodkich i aksamitnych aromatów cafe crème, brązowego cukru oraz delikatnych przypraw.