Metaxa to oryginalny grecki alkohol, który jest tak wyjątkowy, że nie można go sklasyfikować. Metaxa często określana bywa mianem 'brandy Metaxa'. Jednak nie jest ona ani koniakiem, ani brandy – to unikalna kategoria sama w sobie, określana przez producenta jako one-of-a-kind amber spirit. 

Jej recepturę opracował w 1888 roku Spyros Metaxa, grecki kupiec jedwabny znany z zamiłowania do przygód. Metaxa produkowana jest na bazie starzonych destylatów winnych, wzbogaconych dodatkiem słodkiego wina Muscat z Wyspy Samos oraz ekstraktów ziół i roślin śródziemnomorskich – m.in. płatków róż. 

To właśnie ta kompozycja sprawia, że Metaxa jest często mylona z brandy – bo bazuje na destylatach winnych i dojrzewaniu.

Krótko o historii marki Metaxa

Marka METAXA narodziła się w Grecji pod koniec XIX wieku i od początku była pomyślana jako trunek o własnej tożsamości – nie „kolejna brandy”, tylko oryginalna kompozycja łącząca destylaty winne, słodkie wina Muscat oraz aromatyczny bukiet ziół i botaników.

Ponoć podczas prac nad budową pierwszej destylarni w Pireusie, odkryty został starożytny medal z wizerunkiem wojownika spod Salaminy. W Grecji jest on uznawany za symbol odwagi i podejmowania ryzyka. Wojownik z bitwy pod Salaminą znalazł się również w logo Metaxa, jako świetny symbol nowego przedsięwzięcia ambitnego Spyrosa Metaxy.

Magazyny z beczkami Metaxa znajdowały się pierwotnie w Pireusie. W 1968 roku destylarnię przeniesiono do Kifisii, na północ od Aten, gdzie składowane są beczki. Metaxa leżakuje w chłodnych i suchych piwnicach znajdujących się ok. 7 metrów pod powierzchnią ziemi. Temperatura utrzymuje się na poziomie 15°C, a wilgotność jest zawsze niska.

Z czasem Metaxa stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych greckich alkoholi na rynkach międzynarodowych, a dziś rozwijana jest jako House of Metaxa, które podkreśla unikalny charakter kategorii „Greek Spirit” i dba o spójny styl całej kolekcji.

Smak i styl Metaxy

Metaxa jest kojarzona z bursztynowym charakterem i aromatycznością wynikającą z połączenia Muscata, destylatów winnych oraz ziół/botaników. Generalnie jest ona bardziej owocowe lub bardziej przyprawowe w zależności od butelki rodzaju jaki wybierzemy, a w serii 12 Stars podkreśla się m.in. akcenty suszonych owoców i przyprawowość.

Rodzaje Metaxy – które najczęściej wybierane?

W ofercie producenta Metaxy najłatwiej odnaleźć się dzięki serii oznaczonej gwiazdkami – to właśnie ona jest najczęściej wybierana przez klientów. Do podstawowej i najbardziej popularnej linii należą: Metaxa 5 Stars, Metaxa 7 Stars oraz Metaxa 12 Stars – warianty różniące się stylem i intensywnością, ale wszystkie utrzymane w charakterystycznym, bursztynowym profilu marki. Poza „Stars Range” producent tworzy także edycje bardziej kolekcjonerskie i prezentowe (np. z wyższej półki), np.: Private Reserve, Metaxa Grande Fine lub Angel's Treasure i AEN 3 Generations.