Historia Raimat sięga 1914 roku, kiedy to Manuel Raventós nabył działkę suchej i nieurodzajnej ziemi w wyjątkowym otoczeniu, przekształcając ją w to, czym jest dzisiaj: 3000 hektarów certyfikowanych winnic organicznych. Raimat jest wyrazem win z prowincji Lleida, krainy słynącej z wysokiej jakości owoców, gdzie kontynentalny klimat sprawia, że winogrona dają tu intensywne i aromatyczne wina.

Bodegas Raimat jest pionierem w stosowaniu najnowszych technologii uprawy i produkcji wina, wyraźnie angażując się w zrównoważoną uprawę winorośli oraz poszanowanie ziemi i środowiska. Obecnie winiarnia należy do grupy Codorniu.