Fuji Single Grain – japońska whisky zbożowa z Fuji Gotemba Distillery

Fuji Single Grain 0,7 L 46% to japońska whisky zbożowa produkowana w Fuji Gotemba Distillery, destylarni działającej od 1973 roku u podnóża góry Fuji – najwyższego szczytu Japonii.

Single Grain pokazuje inne oblicze whisky FUJI niż wydania słodowe. Producent buduje jej charakter poprzez połączenie trzech różnych stylów whisky zbożowej, uzyskując kompozycję skoncentrowaną na bogatej owocowości, łagodnej teksturze oraz subtelnych akcentach przypraw.

Whisky dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu, które uzupełniają jej owocowy charakter nutami drewna i przypraw. Efektem jest wielowarstwowa japońska whisky o wyraźnych akcentach malin, pomarańczy i białych winogron.

Jak smakuje Fuji Single Grain?

Aromat: intensywnie owocowy. Producent wskazuje przede wszystkim maliny, marmoladę pomarańczową oraz słodkie ciasto. W profilu można odnaleźć również dojrzałe i kandyzowane owoce.

Smak: łagodny i wielowarstwowy, z nutami białych winogron, skórki pomarańczowej i malin. Owocową słodycz uzupełniają subtelne pikantne akcenty.

Finisz: lekko słodki, z zaznaczonymi nutami dębowego drewna i przypraw.

Główne nuty aromatyczne:

maliny, marmolada pomarańczowa, białe winogrona, słodkie ciasto, dąb, przyprawy

Japońska Single Grain wielokrotnie nagradzana na ISC

Fuji Single Grain została wielokrotnie doceniona podczas International Spirits Challenge, zdobywając złote medale w latach 2020, 2021, 2022 i 2023.

To ciekawy przykład tego, jak złożony charakter może prezentować japońska whisky typu Single Grain. Zamiast ciężkiego profilu na pierwszy plan wychodzą tutaj owoce – od malin i pomarańczy po białe winogrona – połączone z delikatną słodyczą oraz przyprawowo-dębowym finiszem.

Fuji Gotemba Distillery – u podnóża góry Fuji

Fuji Gotemba Distillery działa od 1973 roku w regionie położonym u podnóża góry Fuji. Chłodny, wilgotny klimat, częste mgły oraz otaczające destylarnię lasy są ważną częścią tożsamości marki FUJI.

Fuji Single Grain 46% pozwala poznać zbożową stronę jej produkcji – owocową, wielowarstwową i wyraźnie odmienną od klasycznego single malta.