Marani Qvevri Mtsvane – gruzińskie orange wine ze szczepu Mtsvane

Marani Qvevri Mtsvane to wyjątkowe gruzińskie pomarańczowe wino wytrawne (orange wine), produkowane według liczącej tysiące lat tradycji w glinianych amforach qvevri. Powstaje z autochtonicznego szczepu Mtsvane, którego winogrona pochodzą z winnicy Kondoli oraz rejonu Tsinandali, uznawanych za jedne z najlepszych obszarów upraw winorośli w Kachetii.

Po ręcznym zbiorze owoce trafiają do qvevri bez tłoczenia, gdzie przez około trzy tygodnie zachodzi fermentacja. Następnie wino przechodzi fermentację malolaktyczną i pozostaje przez kolejne miesiące w kontakcie ze skórkami oraz pestkami. To właśnie długotrwała maceracja nadaje winu jego charakterystyczną bursztynową barwę, bogatą strukturę i niezwykle złożony profil smakowy.

Bursztynowa elegancja z nutami cytrusów, toffi i orzechów

Marani Qvevri Mtsvane zachwyca głęboką bursztynową barwą oraz bogatym bukietem aromatycznym. W kieliszku wyczuwalne są dojrzałe jabłka, mieszanka cytrusów oraz subtelne nuty toffi, czekolady i cukru trzcinowego, które tworzą elegancką i nietuzinkową kompozycję.

Na podniebieniu wino jest soczyste, pełne i esencjonalne. Pojawiają się smaki skórki pomarańczy, suszonych moreli, brzoskwiń, orzechów włoskich oraz herbatników, uzupełnione delikatnymi taninami i lekką, przyjemną goryczką. Całość wieńczy długi, korzenny finisz z subtelną nutą pieprzu.

Profil smakowy

• Aromat: dojrzałe jabłka, cytrusy, toffi, czekolada
• Smak: skórka pomarańczy, orzechy włoskie, morele, brzoskwinie i herbatniki
• Finisz: korzenny, lekko pieprzny z delikatną goryczką

Z czym podawać Marani Qvevri Mtsvane?

Dzięki swojej strukturze i bogactwu aromatów Marani Qvevri Mtsvane doskonale sprawdzi się zarówno podczas codziennego posiłku, jak i bardziej wykwintnej kolacji. Najlepiej komponuje się z:

• grillowanym drobiem,
• rybami z rusztu,
• sałatkami z pieczonymi warzywami,
• kuchnią śródziemnomorską,
• półtwardymi i dojrzewającymi serami.

Optymalna temperatura serwowania wynosi 12–14°C.

Dlaczego warto wybrać Marani Qvevri Mtsvane?

Jeżeli interesują Cię gruzińskie orange wines, Marani Qvevri Mtsvane jest doskonałym przykładem tego wyjątkowego stylu. Dzięki tradycyjnej fermentacji i długiej maceracji w amforach qvevri, wino zyskuje bogatą strukturę, bursztynową barwę i niezwykle złożony charakter. To propozycja dla osób, które chcą odkrywać autentyczne smaki Gruzji i poznawać mniej oczywiste oblicze białych win.