Champagne Philipponnat to rodzinny producent szampana z siedzibą w Mareuil-sur-Ay. Historia jego powstania sięga 1522 roku, kiedy to Apvril Le Philipponnat poślubił Marie d'Ambonnay stając się właścicielem lokalnych winnic. W 1910 roku jego potomkowie, bracia Auguste i Pierre Philipponnat, nabyli zabytkowe piwnice w Mareuil-sur-Ay i założyli nowoczesną spółkę handlową. Obecnie firmą zarządza 16. pokolenie rodziny Philipponnat.

Na wyjątkowość Champagne Philipponnat składają się 23 hektary winnic sklasyfikowanych jako premier i grand cru, położonych w sercu uprawy winorośli w Szampanii – Ay, Mareuil-sur-Ay i Avenay, jak i wspaniałe, historyczne, XVIII-wieczne piwnice niegdyś stanowiące część Château de Mareuil. Prawdziwym klejnotem firmy jest 5,5 hektarowa parcela Clos des Goisses położona na zboczu o 45 stopniowym nachyleniu.