Nalewka Tatrzańska to marka alkoholi produkowanych przez małą rodzinną firmę z Podhala. Produkcja odbywa się metodą domową, ze starannie dobranych, naturalnych składników. Nalewka Tatrzańska z powodzeniem łączy tradycję rodzinną, kulturę i wzornictowo Podhala, z dziedzictwem przyrodniczym opartym na wykorzystaniu lokalnych roślin i ziół.

W latach 1936-39 pradziadkowie właścicieli firmy "U Bafii", Jan i Karolina Budz Kwatercorz prowadzili w Dolinie Małej Łąki schronisko górskie. W wolnym czasie sporządzali domowe nalewki z wykorzystaniem wysokogórskich roślin, wśród których znajdował się arcydzięgiel litwor, kryjący w sobie cenne właściwości lecznicze oraz naturalnego miodu z własnej pasieki. Turyści odwiedzający dolinę mogli doświadczyć serdecznej gościnności pradziadków i zasmakować tatrzańskiego specjału, który cieszył się ponoć wyjątkowym uznaniem.

Od kwietnia 1968 roku w Dolinie Małej Łąki zaprzestano gospodarki pasterskiej, a bezleśne wówczas obszary stopniowo zarastają kosodrzewiną i lasem. Pomysł wyrobu nalewek zrodził się z potrzeby kultywowania rodzinnych tradycji. Idąc z duchem czasu firma wciąż dba się o zachowanie tradycyjnych receptur, jednocześnie ulepszając je przez wprowadzanie nowych smaków.

Produkty Nalewka Tatrzańska to wyroby najwyższej jakości, sporządzone ze starannie dobranych, wyłącznie naturalnych składników. Produkcja odbywa się pod specjalnym nadzorem Urzędu Celnego. Gotowy produkt zostaje ostatecznie poddany badaniom laboratoryjnym na Uniwersytecie w Krakowie.