Destylarnię Longmorn założył w 1894 roku, niedaleko miasteczka Elgin w regionie Speyside, John Duff - marzący o stworzeniu wyjątkowej whisky. Posiadał on rozległą wiedzę z pogranicza technologii i rzemiosła - wcześniej zbudował gorzelnię Glenlossie. Duff znacznie wyprzedzał swoją epokę. Aby usprawnić dostawę surowców oraz przyspieszyć dystrybucję gotowej whisky, wybudował obok gorzelni stację kolejową.

Między innymi z tego powodu Longmorn uznaje się za pionierską destylarnię, która dorobiła się statusu jednego z najlepiej strzeżonych sekretów Szkocji. Tutejsza single malt od dawna cieszy się olbrzymim uznaniem blenderów i gorzelników, którzy kochają Longmorn prawie tak samo jak własną whisky.

Nazwa Longmorn pochodzi od gaelickiego "Lhanmorgund" oznaczającego "miejsce / siedzibę świętego człowieka" i nawiązuje do pewnej legendy, według której destylarnia stoi w miejscu dawnej kaplicy lub kościoła św. Marnana lub Marnocha.

Obecnym właścicielem Longmorn jest francuski koncern Pernod Ricard. Destylarnia produkuje ok. 4,5 mln litrów alkoholu rocznie, z czego zdecydowana większość trafia do blendów - głównie Chivas Regal. W postaci oficjalnych wersji single malt pojawia się dość rzadko. Znacznie częściej butelkowana jest przez firmy niezależne, m.in. Gordon & MacPhail.