Hardenberg to niemiecka destylarnia położona w Dolnej Saksonii, w miasteczku Nörten-Hardenberg. Jej historia sięga 1700 roku, kiedy to Fritz-Dietrich von Hardenberg założył Gräflich von Hardenberg’sche Kornbrennerei - produkującą destylat z kukurydzy.

W 1971 roku doszło do większościowego przejęcia marki Der Lachs z fabryki likierów Der Lachs, założonej w 1598 roku w Gdańsku. W roku 1992 Hardenberg przejęła destylarnię wina Wilthener założoną w 1842 roku.