Założona w 1996 roku na Barbadosie destylarnia Foursquare to jedna z młodszych gorzelni na Karaibach. Mieści się na terenie dawnej plantacji cukru, której początki sięgają około 1720 roku. Za powstaniem Foursquare stoi Richard Seale - Master Distiller i Master Blender - reprezentant czwartego pokolenia rodziny Seale - jednej z najstarszych i najważniejszych rodzin z branży rumowej na wyspie, spadkobierca firmy R. L. Seale & Co. działajacej od 1896 roku.

Foursquare Distillery jest obecnia uznawana za jedną z najlepszych destylarni rumu na świecie. Mimo dość dużej wydajności oraz produkcji wielu różnych marek, nadal zachowuje prawdziwy charakter rumów, wyznając zasadę produkcji rumu bez dodatku cukru, aromatów, barwników oraz dębowych chipsów. Rumy Foursquare dojrzewają w tropikalnym klimacie Barbadosu, co w wielu przypadkach przekłada się na 2-3 razy szybsze starzenie niż w Europie.

Na szczególną uwagę w ofercie Foursquare zasługuje marka rumu Doorly's, z charakterystyczną kolorową papugą na etykiecie. Historia jej powstania sięga początku XX wieku, a stworzony przez Martina Doorly Doorly's Macaw był pierwszym rumem z Barbadosu wyeksportowanym w butelce, a nie w beczce.

W 2018 roku podczas konkursu International Wine and Spirits Competition otrzymali tytuł najlepszej destylarni, a coroczne edycje rumu Foursquare zdobyły już wiele nagród.