Wild Turkey 101 Proof to bourbon, którego wyśmienity aromat, smak oraz historię pokochało szerokie grono amatorów amerykańskiej whiskey. Śladów jego przeszłości należy się doszukiwać już w 1855 roku, kiedy to Austin Nichols rozpoczął sprzedaż wina i napojów spirytusowych. To właśnie założony przez niego biznes w roku 1940 miał stać się firmą, którą dziś kojarzymy z marką Wild Turkey. A skąd takie określenie? Wzięło się ono z tego, że pewnego dnia dyrektor destylarni podzielił się napitkiem z przyjaciółmi podczas corocznego polowania na… dzikie indyki.

Wild Turkey 101 Proof — klasyka gatunku

Dlaczego bourbon Wild Turkey zyskał tak szerokie grono miłośników? Kryje się za tym unikalna receptura, strzeżona od lat przez Master Distillera Jimmy'ego Russella oraz jego syna Eddie'go. Kilka informacji jest jednak dostępnych i według nich Wild Turkey 101 Proof to kompozycja składająca się z minimum 5-letnich, a przeważnie 6-, 7- i 8-letnich destylatów dojrzewających w beczkach z białego dębu amerykańskiego, o najwyższym możliwym stopniu wypalenia (No. 4, "alligator" char), otrzymywana z mieszanki 75% kukurydzy, 13% żyta i 12% słodu jęczmiennego, destylowana w kolumnach.

Warto zauważyć, że kupując Wild Turkey 101 Proof, mamy do czynienia z czymś jedynym w swoim rodzaju. Dlaczego? Zgodnie z nazwą bourbon ten ma moc 101 proof, czyli 50,5%! Z pewnością wielu osobom może się wydawać, że duża moc jest jednoznaczna z ostrym smakiem. Nic bardziej mylnego! Wild Turkey zaskakuje swoją delikatnością i bukietem takich posmaków jak karmel, roztopione masło, miód, a także dąb, pieprz czy drzewo cedrowe. Także i zapach zasługuje na uwagę, gdyż przeważa w nim wanilia, miód, karmel, toffi, palony dąb, a nawet cytrusowa skórka. Co z finiszem? Jest długi i niezwykle bogaty, trącający przypaloną dębiną. Spróbujcie Wild Turkey 101 Proof, a na 100% nie pożałujecie!


Zapach: Miód, toffi, wanilia, cytrusy, cynamon oraz dąb

Smak: Na początku słodki, z nutami wanilii i karmelu, przechodzącymi w akcenty dębu i przypraw do pieczenia

Finisz: Pełny, z pomarańczową skórką oraz charakterystycznymi dla Wild Turkey przyprawami