Jameson Caskmates Stout – irlandzka whiskey finiszowana w beczkach po piwie

Jameson Caskmates Stout Edition 0,7l / 40% to nietypowa odsłona słynnej irlandzkiej whiskey Jameson, która łączy dwa światy – whiskey oraz piwa rzemieślniczego. Trzykrotnie destylowany Jameson został poddany dodatkowemu finiszowaniu w beczkach, w których wcześniej dojrzewało irlandzkie piwo typu stout.

Kontakt z beczkami po ciemnym piwie wzbogacił charakterystyczną gładkość Jamesona o nuty kakao, mlecznej czekolady, karmelu, chmielu i prażonych akcentów. To ciekawa propozycja zarówno dla miłośników irlandzkiej whiskey, jak i osób zainteresowanych piwami kraftowymi oraz nietypowymi sposobami dojrzewania alkoholu.

Jak smakuje Jameson Caskmates Stout Edition?

Wpływ beczek po stoucie nie zmienia Jamesona w „whiskey o smaku piwa”. Nadaje mu natomiast dodatkowe czekoladowe, kakaowe i delikatnie chmielowe niuanse, które dobrze współgrają z łagodnym charakterem irlandzkiej whiskey.

Zapach: świeży i owocowy. Aromaty zielonych jabłek i gruszek łączą się ze skórką limonki, świeżo skoszonym sianem oraz delikatnymi przyprawami. W tle rozwijają się nuty zielonej herbaty, orzechów laskowych i mlecznej czekolady.

Smak: początkowo przyjemnie słodki i gładki, po chwili wzbogacony subtelnymi nutami chmielu i ziaren kakaowca pochodzącymi z finiszu w beczkach po piwie.

Finisz: długi i słodki, z wyraźnymi akcentami mlecznej czekolady i karmelu.

Co daje finiszowanie whiskey w beczkach po stoucie?

Stout to styl ciemnego piwa kojarzony z palonym słodem oraz nutami kawy, kakao i czekolady. W przypadku Jameson Caskmates najważniejszą rolę odgrywa jednak sama beczka, która wcześniej miała kontakt z piwem.

Gotowa whiskey Jameson trafia do takich beczek na dodatkowy etap dojrzewania, czyli cask finish. Drewno pozwala whiskey przejąć część aromatów związanych z wcześniejszą zawartością beczki.

W efekcie klasyczny charakter Jamesona zostaje uzupełniony o kakao, czekoladę, delikatny chmiel i subtelnie prażone akcenty, bez utraty typowej dla marki gładkości.

Jak powstał Jameson Caskmates Stout?

Historia Jameson Caskmates Stout Edition zaczęła się od współpracy specjalistów od dwóch różnych trunków – irlandzkiej whiskey i piwa rzemieślniczego.

Pomysł opierał się na wymianie beczek pomiędzy Jamesonem a lokalnym browarem. Beczki związane wcześniej z whiskey wykorzystano przy produkcji piwa, a następnie ponownie trafiły do Jamesona, gdzie posłużyły do finiszowania whiskey.

Eksperyment okazał się na tyle udany, że Jameson Caskmates Stout Edition trafił do oferty w 2015 roku, rozpoczynając serię Caskmates i pokazując, że światy irlandzkiej whiskey oraz kraftowego piwa mogą mieć ze sobą znacznie więcej wspólnego, niż mogłoby się wydawać.

Jameson Stout a zwykły Jameson – czym się różnią?

Zarówno klasyczny Jameson Original, jak i Jameson Caskmates Stout Edition są trzykrotnie destylowanymi irlandzkimi whiskey blended. Najważniejsza różnica dotyczy dodatkowego etapu dojrzewania wersji Stout.

Jameson Caskmates Stout jest finiszowany w beczkach po irlandzkim piwie stout, dzięki czemu obok charakterystycznej gładkości Jamesona pojawiają się dodatkowe nuty kakao, chmielu, mlecznej czekolady i karmelu.

Jeżeli więc klasyczny Jameson jest Ci już dobrze znany, Jameson Stout Edition pozwala odkryć jego bardziej deserową i nietypową stronę.

Jameson Caskmates Stout czy IPA – którą wersję wybrać?

Obie whiskey należą do eksperymentalnej rodziny Jameson Caskmates, jednak oferują zupełnie inne profile smakowe.

Jameson Caskmates Stout kieruje się w stronę kakao, mlecznej czekolady, karmelu i delikatnie prażonych nut. Jest słodszy i bardziej deserowy.

Jameson Caskmates IPA stawia natomiast na świeższe aromaty chmielu, grejpfruta, cytrusów, ziół i słodu.

Jeżeli lubisz ciemne piwa, kawowe i czekoladowe aromaty, ciekawszym wyborem będzie Stout Edition. Miłośnicy cytrusowego i mocno chmielowego charakteru piw IPA mogą natomiast zainteresować się wersją Caskmates IPA.

Jak pić Jameson Caskmates Stout?

Jameson Stout Edition warto najpierw spróbować solo lub z lodem, aby dokładnie poznać wpływ beczek po piwie na smak whiskey.

Można wykorzystać go również do drinków. Prostym sposobem podania jest Jameson Stout & Soda – whiskey z wodą gazowaną, lodem i kawałkiem pomarańczy.

Czekoladowo-kawowy charakter tej edycji dobrze odnajduje się także w bardziej deserowych koktajlach. Producent proponuje między innymi wykorzystanie Jameson Stout Edition w Irish Espresso Martini, gdzie nuty kawy i kakao whiskey mogą zostać jeszcze mocniej podkreślone.

Jameson Caskmates Stout – whiskey dla miłośników piwa i nietypowych smaków

Jameson Caskmates Stout Edition 0,7l to propozycja dla osób, które znają już klasycznego Jamesona i chciałyby spróbować czegoś bardziej nietypowego. Finiszowanie w beczkach po irlandzkim piwie stout nadaje whiskey charakterystyczne nuty kakao, chmielu, mlecznej czekolady i karmelu, zachowując przy tym łagodność kojarzoną z Jamesonem.

To interesujący wybór dla miłośników irlandzkiej whiskey, ciemnego piwa typu stout oraz eksperymentów z finiszowaniem whiskey w nietypowych beczkach.