Aberfeldy 15-letnia finiszowana w beczkach po białym winie

Aberfeldy 15 yo Cadillac Wine Cask to limitowana edycja whisky z destylarni Aberfeldy, zaprezentowana w 2023 roku. Początkowo dojrzewała w beczkach ponownego napełnienia (tzw. refill casks), a przez ostatnie sześć miesięcy finiszowała w beczkach po winie Semillon Cadillac, pochodzącym z 40-hektarowej posiadłości położonej w samym sercu Entre-deux-Mers w Gironde, na południe od Bordeaux.

Cadillac AOC słynie z produkcji słodkich, niezwykle aromatycznych win, o głębokim charakterze. Wszystko dzięki korzystnemu klimatowi oceanicznemu, glebie z przewagą żwiru i wapienia oraz nasłonecznionym winnicom ze stromymi zboczami.

To unikalne połączenie szkockiej tradycji i francuskiego dziedzictwa winiarskiego nadaje trunkowi wyjątkowy charakter i złożoność.

Profil smakowy

Zapach i smak: dojrzałe brzoskwinie i nektarynki, kremowe nuty toffi i pikantnej skórki pomarańczowej, zrównoważone delikatnymi aromatami kwiatowymi. Na końcu delikatna, utrzymująca się nuta cynamonu.

 Finisz: Delikatne przyprawy cynamonu z miękkim, długotrwałym zakończeniem.

Propozycje koktajli

Chociaż Aberfeldy 15-letnia Cadillac French Wine Cask doskonale smakuje sama, warto spróbować jej w klasycznych koktajlach:

• Aberfeldy Old Fashioned: Połączenie 50 ml Aberfeldy 15-letniej, 10 ml syropu cukrowego, 2 dashe angostury. Wszystkie składniki mieszamy z lodem, przelewamy do niskiej szklanki z dużą kostką lodu i dekorujemy skórką pomarańczy.

• Golden Sour: Mieszanka 50 ml Aberfeldy 15-letniej, 25 ml soku z cytryny, 20 ml syropu miodowego i białka jajka. Wstrząśnij na sucho, następnie z lodem, przecedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego i ozdób skórką cytryny.

• Cadillac Highball: 50 ml Aberfeldy 15-letniej, 150 ml wody gazowanej, kilka kropli angostury. Podawaj w wysokiej szklance z lodem, ozdobionej plasterkiem cytryny.

Co wyróżnia Aberfeldy 15-letnią Cadillac French Wine Cask?

Ta edycja wyróżnia się unikalnym procesem finiszowania w beczkach po słodkim białym winie Sémillon z regionu Cadillac we Francji, co nadaje whisky dodatkowe warstwy smakowe, łącząc szkocką tradycję z francuską finezją.

Jakie są rekomendacje dotyczące podawania tej whisky?

Aberfeldy 15-letnia Cadillac French Wine Cask najlepiej smakuje samodzielnie, z dodatkiem odrobiny wody lub na kostkach lodu. Doskonale sprawdzi się również jako baza do wyrafinowanych koktajli.

Czy ta edycja jest limitowana?

Tak, Aberfeldy 15-letnia Cadillac French Wine Cask to limitowana edycja, co czyni ją szczególnie atrakcyjną dla kolekcjonerów i miłośników unikalnych whisky.

Aberfeldy 15-letnia Cadillac French Wine Cask to wyjątkowa propozycja dla miłośników whisky, łącząca szkocką tradycję z francuską finezją. Jej bogaty profil smakowy, wynikający z finiszowania w beczkach po francuskim winie Cadillac, oferuje niezapomniane doznania degustacyjne. Ta limitowana edycja stanowi doskonały wybór zarówno dla koneserów, jak i osób poszukujących unikalnych trunków na specjalne okazje.