Słynna destylarnia Bruichladdich z wyspy Islay świętuje w tym roku 25-lecie swojego odrodzenia. Obchody jubileuszu uświetniły premiery trzech whisky: Bruichladdich Old Skool 10 yo, 14-letniej Yellow Submarine III oraz 15-letniej Bruichladdich Greener Still.
Bruichladdich Greener Still 15 yo jest kontynuacją kultowej Still Series wydawanej w latach 2006-2008, prezentującej eksperymentalne podejście destylarni do leżakowania. Tym razem jednak nie skoncentrowano się na beczkach, a na rodzaju jęczmienia, z naciskiem na uprawy ekologiczne.
Do produkcji użyto mieszanki trzech rodzajów jęczmienia: organicznego jęczmienia z farmy Mid Coul w Inverness w Szkocji (30%), jęczmienia biodynamicznego z farmy Yatesbury House w Yatesbury w Anglii (45%) oraz jęczmienia Bere pochodzącego ze szkockich Orkad (z farm Weyland & Watersfield, Richmond Villa, Quoyberstane i Northfield).
Whisky leżakowała w beczkach pierwszego napełnienia po bourbonie przez 15 lat. Została zabutelkowana z mocą 51,6%, w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno. W jej bukiecie znajdziemy delikatne nuty kwiatowe, dojrzałe owoce sadu i miodową słodycz, które wieńczy aksamitny finisz z akcentem wanilii i nadmorskiej świeżości.
Sugerowana cena detaliczna Bruichladdich Greener Still wynosi 120 funtów.
(źródło: Bruichladdich)
Sprawdź nasz profil na Facebook
Przejdź do naszego Instagrama