Słynna destylarnia Bruichladdich z wyspy Islay świętuje w tym roku 25 lat swojego odrodzenia. W 2001 roku, zamkniętą gorzelnię kupiła firma Murray McDavid (Simon Coughlin i Mark Reynier), powieżając jej stery Jim'owi McEwan'owi. Z tej okazji Bruichladdich planuje wypuścić trzy limitowane whisky. Pierwszą z nich jest Bruichladdich Old Skool 10 yo.
Od początku wskrzeszenia, Bruichladdich zaangażowała się w przywrócenie lokalnych upraw jęczmienia. Pierwsze próby ze słodem z Islay przeprowadzono w 2004 roku. Od tego czasu whisky produkowane ze zboża uprawianego na wyspie stały się wizytówką marki.
W składzie Bruichladdich Old Skool znalazły się 10-letnie destylaty otrzymane wyłącznie z jęczmienia z wyspy Islay, pochodzącego od 14 lokalnych rolników, zlokalizowanych w promieniu 14 mil od destylarni. Leżakowane głównie w beczkach po bourbonie, z niewielką domieszką beczek pierwszego napełnienia po winie Sauternes, zabutelkowane z mocą 50%. Etykieta butelki inspirowana jest projektami z lat 80.
W zapachu wyczuwalne są żywe aromaty dojrzałych owoców pestkowych, moreli, nektarynek i czerwonych śliwek. W smaku ponownie znajdziemy owoce pestkowe, z cytrusowym akcentem, nutą mineralności, cukrem jęczmiennym, duszoną gruszką, dojrzałym jabłkiem, prażonymi migdałami oraz goździkami i imbirem. Na finiszu pojawiają się nuty dżemu morelowego i prażonych płatków kokosowych.
Sugerowana cena detaliczna Bruichladdich Old Skool wynosi 60 funtów.
(źródło: Bruichladdich)
Przy okazji zachęcamy do zapoznania się z nasza ofertą Bruichladdich
Sprawdź nasz profil na Facebook
Przejdź do naszego Instagrama