Wolfburn to szkocka destylarnia whisky położona niedaleko miasteczka Thurso na dalekiej północy regionu Highland. Powstała w 2012 roku w pobliżu dawnej lokalizacji gorzelni Wolfburn, założonej na początku lat 20. XIX wieku. Pierwszy destylat otrzymano w styczniu 2013 roku. Pierwszą whisky zabutelkowano w 2016 roku. Do produkcji używa się nietorfowego oraz lekko torfowego słodu jęczmiennego. Destylarnia Wolfburn wyposażona jest w jedną parę alembików mogącą destylować ok. 135 000 litrów alkoholu rocznie.