Winnica Gródek powstała w 2014 roku w Zbyszycach - malowniczej miejscowości położonej niedaleko Gródka nad Dunajcem. Z początkowo małej, jednohektarowej winnicy rozrosła do wielkości ponad 12,5 ha i jest jednym z większych producentów wina w Polsce. O powodach powstania winnicy wypowiedział się w jednym wywiadów właściciel - Mariusz Lachowicz.

Zakładając winnicę w zamyśle miało to być tylko hobby. Prowadzę działalności w zupełnie innych sektorach, w branży drogowej, prowadzę fabrykę porcelany, fabrykę tworzyw, mam firmę muzyczną, więc winnica miała być tylko i wyłącznie moją ostoją, miejscem slow life. Chciałem produkować wino głównie na własne potrzeby jednak z czasem koncepcja ta się zmieniła.

Obecnie wina produkowane przez Winnicę Gródek trafiają do najlepszych hoteli i restauracji w Polsce. 

Winnicę Gródek wyróżnia jej wyjątkowe położenie. Południowo-zachodnie zbocza obsadzone winnymi krzewami schodzą bezpośrednio do Jeziora Rożnowskiego. W tej części Doliny Dunajca panują unikatowe warunki mikroklimatyczne sprzyjające uprawie winorośli - dużo łagodniejsze, niż te panujące na nieodległych nawet terenach.

Doskonałe warunki do uprawy winorośli sprawiają, że oprócz odmian hybrydowych (Solaris, Rondo, Regent, Muscaris, Cabernet Cortis) w Winnicy Gródek uprawiane są bardziej wymagające szczepy gatunku Vitis vinifera: Riesling czy Pinot Noir. Dobór odmian jest starannie przemyślany, tak aby można było stworzyć nie tylko wina jednoodmianowe, ale również kupażowane, które spełniać będą oczekiwania nawet najbardziej wymagających konsumentów.

Jakość win z Winnicy Gródek, tworzonych pod czujnym okiem enologa, została już wielokrotnie doceniona na Konkursie Polskich Win w Jaśle. Ważnym elementem działalności Winnicy Gródek jest jej zaplecze enoturystyczne. Winnica jest dostępna dla gości niemalże każdego dnia w roku. Odwiedzając winnicę można wziąć udział w niezwykłej podróży w świat wina. Zapoznać się zarówno z uprawą winnej latorośli, jak również bogactwem aromatów i smaków win tworzonych w winnicy.