Tanduay to marka rumu z Filipin, będąca obecnie najlepiej sprzedającą się marką rumu na świecie. Wprowadzono ją na rynek w latach trzydziestych XX wieku, chociaż ten sam rum produkowano już dużo wcześniej - pod innymi markami lub wyłącznie pod nazwą rodzajową: „aguardiente” (woda ognista), „tubâ” (wino palmowe) albo „ron” (rum).

Pierwotnie rum Tanduay otrzymywano w destylarni Bulacan w Hagonoy należącej do Elíasa Menchatorre. W roku 1856 zakład przejęła firma Ynchausti y Compañía należąca do hiszpańskiej rodziny Ynchausti, która wkrótce zaczęła produkować "ron de destillería de Hagonoy y Tanduay".

W roku 1860 firma otworzyła zakład rektyfikacyjny w Manili, w Isla de Tanduay, położonej między dzielnicami Quiapo i San Miguel, który później stał się docelowym domem dla Tanduay. W 1930 roku produkowany tu rum zyskał oficjalną nazwę Tanduay oraz nowe opakowanie. Używane wcześniej 10-galonowe szklane gąsiory, zastąpiono butelkami o obecnie standardowych pojemnościach. W połowie lat 60. do sprzedaży trafił rum Tanduay 5 yo 80 Proof.

W 1988 roku markę oraz destylarnię Tanduay kupiła firma Twin Ace Holdings Corporation, należącą do lokalnego biznesmena Lucio Tana. Rozpoczęto szeroki program modernizacji i rozbudowy zakładu, pozwalający na niemal 50-krotne zwiększenie jego mocy produkcyjnych. 30 lipca 1999 roku Twin Ace Holdings zmieniło nazwę na Tanduay Distillers, Inc.

Oryginalną destylarnię Tanduay zamknięto w kwietniu 2013 roku. Jej część przekształcono w muzeum prezentujące historię i dziedzictwo marki, a całą produkcję przeniesiono do większych zakładów: Tanduay Cabuyao, Tanduay Bacolod oraz Tanduay Cagayan de Oro - wybudowanych odpowiednio w 1991, 1994 i 2007 roku.