Położony w Épernay Moët & Chandon to jeden z największych i najbardziej znanych domów szampańskich na świecie. Jego historia sięga 1743 roku kiedy to kupiec winiarski Claude Moët założył Moët et Cie (Moët & Co) i wkrótce zaczął dostarczać wina na dwór Ludwika XV. To właśnie tu Moët zyskał miano ulubionego szampana królewskiej faworyty Markizy de Pompadour, która miała ponoć stwierdzić, że: "Szampan to jedyny trunek, po którym kobieta staje się jeszcze piękniejsza".

Wkrótce Moët podbił Europę stając się "ostatnim krzykiem mody" na dworach Wielkiej Brytanii (1750), Niemiec (1755) i Holandii (1760). Sztukę tworzenia szampana kontynuował wnuk Claude'a - Jean-Rémy Moët, dzięki któremu Moët stał się marką międzynarodową. W 1814 roku za wybitną jakość szampanów i rozsławianie Francji otrzymał on od cesarza Napoleona Bonaparte Krzyż Oficera Legii Honorowej. Napoleon odwiedzał Dom Szampański Moët co najmniej trzykrotnie.

W 1833 roku do firmy dołączył zięć Remy'ego Moëta - Pierre-Gabriel Chandon de Briailles, a jej nazwę przemianowanao na Moët & Chandon. 

Obecnie Moët & Chandon posiada największy obszar winnic w Szampanii - obejmujący 1190 hektarów bogatej gleby wapiennej, z której 50% należy do klasy Grand Cru, a 25% do Premier Cru. Na uwagę zasługują również podziemne piwnice Moët & Chandon, które rozciągają się na ponad 28 kilometrów i są najbardziej rozległe w regionie. Tworzą podziemny labirynt, w którym wino przechodzi metamorfozę w optymalnej wilgotności i temperaturze.