Hyde to marka irlandzkiej whiskey stworzona w 2014 roku przez Conora Hyde’a, krewnego pierwszego prezydenta Irlandii - Douglasa Hyde'a. Jego przodkowie w latach 1640 - 1962 prowadzili dobrze znany pub w „Tinker's Cross” na obrzeżach Bandon, w West Cork. Sprzedawali w nim znakomitą irlandzką whiskey leżakowaną na tyłach baru oraz piwo stout prosto z dębowych beczek. Rodzina Hyde związana jest z tworzeniem whiskey od ponad 10 pokoleń.

Każda whiskey Hyde opatrzona jest ważną datą w historii Irlandii.