HSE (Habitation Saint Etienne) to marka rumu agricole z Martyniki związana z historią cukrowni La Maugée, założonej na początku XIX wieku i rozciągającej się na powierzchni ponad 400 hektarów, od Gros Morne do Saint Joseph. W 1882 roku posiadłość zakupił Amédée Aubéry, który przekształcił rafinerię cukru w gorzelnię.

W roku 1909 posiadłość trafiła w ręce rodziny Simonnet, która rozwijała działalność gorzelni aż do końca lat 80. XX wieku, kiedy upadła. Markę Saint-Etienne wskrzesili w 1994 roku Yves i José Hayot.