Glen Garioch to niewielka, a zarazem jedna z najstarszych, wciąż działających destylarni w Szkocji. Została założona w 1797 roku w miasteczku Old Meldrum w regionie Highland.

W 1973 roku zamkniętą kilka lat wcześniej gorzelnię kupił Stanley P Morrison, który wznowił produkcję i wkrótce zainstalował drugą parę alembików. W połowie lat 90., wraz z przejęciem spółki Morrison Bowmore, właścicielem Glen Garioch został koncern Suntory.

Produkcję wznowiono w 1997 roku, po dwóch latach przerwy, jednak tym razem bez wykorzystania słodu suszongo torfem. Ostatnią partię torfowej whisky Glen Garioch wydestylowano w 1995 roku. W roku 2009 whisky Glen Garioch zyskała zupełnie nowy wygąd.