De Stefani to rodzinna winnica położona w regionie Veneto. Firmę założył w 1866 roku  Valeriano de Stefani, w niewielkiej, górskiej miejscowości Refrontolo. Tiziano de Stefani, przedstawiciel trzeciego pokolenia rozwinął firmę i nabył tereny pod winnice w dolinie rzeki Piave. Obecnie w Fossalta di Piave znajduje się siedziba i piwnice winiarni. Przez ponad150 lat rodzina De Stefani doskonaliła techniki produkcji oraz rozszerzała areał upraw. Firmą zarządza Alessandro De Stefani wraz z synami Marco i Paolo, zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego i biodynamicznego, koncentrując się na rodzimych odmianach.

De Stefani posiada certyfikaty zrównoważonego rolnictwa i zrównoważonej uprawy winorośli.