Dalwhinnie to jedna z najwyżej położonych i najzimniejszych gorzelni w Szkocji. Została założona w 1897 roku, na obrzeżach Parku Narodowego Cairngorms, w sercu regionu Highland. Woda do produkcji czerpana jest z Lochan na Doire-uaine w Drumochter Hills. Jej właścicielem jest brytyjski koncern Diageo.

Whisky Dalwhinnie tworzy kolekcję sześciu klasycznych szkockich single malt "Six Classic Malts of Scotland". Oferuje połączenie czystego i przystępnego, słodowo-słodkiego smak, z gładkim i dymnym ciepłem.