Wino Turnau Rondo Regent – czerwone wytrawne, beczkowe i soczyście owocowe

Turnau Rondo/Regent to czerwone, wytrawne wino z dwóch odmian, które świetnie odnajdują się w polskim klimacie: rondo daje soczystość i krągły owoc, a regent dokłada strukturę oraz wyraźniejszą, ale miękką taninę. W kieliszku dostajesz połączenie czerwonych owoców i beczkowego charakteru – idealne, jeśli szukasz czerwieni „do jedzenia”, a nie tylko do sączenia.

Rondo to krzyżówka rosyjskiej odmiany winorośli Zarya Severa (Sayanets Malengra x Amurensis) i Saint Laurent, wyhodowana w 1964 roku. Charakteryzuje się bardzo dobrą odpornością na zimowe chłody. Powstają z niej pełne, intensywne, rubinowe wina o purpurowych odcieniach i pięknej równowadze między owocowością, świeżością i delikatnymi taninami.

Regent to krzyżówka Diany (Sylvaner x Müller-Thurgau) i Chambourcin, wyhodowana w Niemczech w 1967 roku. Szczególnie dobrze rośnie na glebach dobrze nasłonecznionych i szybko się nagrzewających. Jest bardzo odporna na zimowe chłody. Powstają z niego doskonałe czerwone wina, bogate w taniny, miękkie

Smak i aromat – czego się spodziewać

W najnowszych edycjach ten duet idzie w kierunku klasycznego „red & oak”:

• aromat: wiśnia + nuty dymu i skóry z beczki,

• smak: czereśnia, żurawina, gorzka czekolada, a do tego przyjemna tanina,

• finisz: wytrawny, z dobrą długością i „gastronomiczną” strukturą.

Do czego pasuje Turnau Rondo Regent

To czerwone wino jest stworzone do konkretnych połączeń przy stole:

• wołowina (stek, pieczeń, sosy na bazie demi-glace),

• dziczyzna,

• sery dojrzewające,

• grill (także w wersji warzywnej: grillowane warzywa i grzyby potrafią zrobić tu świetny duet).

Jak podawać

• Temperatura: najlepiej okolice 16–18°C (za ciepłe podbije alkohol, za zimne schowa owoc).

• Kieliszek: do czerwonego wina, większa czasza.

• Tip: jeśli wino jest „świeżo otwarte”, daj mu 10–15 minut w kieliszku – beczka i owoce ładniej się układają.

Skąd pochodzi ten styl – kilka słów o winnicy Turnau

Rondo/Regent powstaje w Baniewicach na Pomorzu Zachodnim – to region, który sprzyja winom o świeżej kwasowości i czystym owocu. Właśnie dlatego czerwienie Turnau często są soczyste, energiczne, a jednocześnie potrafią mieć beczkową głębię i dobrą strukturę do jedzenia.

Ciekawostki, które warto znać

• To wino ma na koncie mocne konkursowe akcenty: w materiałach Turnau pojawiają się m.in. złoto na AWC Vienna 2024 oraz złoty medal i 92 punkty w International PIWI Wine Award 2024.

• Rondo i regent to odmiany chętnie sadzone w chłodniejszym klimacie – dzięki temu wino zachowuje owocowość i świeżość, a tanina nie dominuje nad smakiem.