Angostura 1787 to bardzo bogaty rum z Trynidadu, będący mieszanką 15-letnich rumów destylowanych kolumnowo z melasy, leżakowanych w beczkach po bourbonie. Uświetnia rok 1787, w którym to na terenie posiadłości Lapeyrouse powstała pierwsza cukrownia w kraju.

Historia marki Angostura sięga 1824 roku, w którym to ambitny, niemiecki chirurg Johann Gottlieb Benjamin Siegert, stacjonujący w wenezuelskim miasteczku Angostura opracował "Amargo Aromatico" - specjalną mieszankę ziół i przypraw, mającą na celu przyniesienie pacjentom ulgi w dolegliwościach żołądkowych. W 1830 roku produkt znany jako "Dr. Siegert's aromatic bitters" wyeksportowano do Anglii i Trynidadu. Wkrótce okazało się, iż stanowi on również doskonałe remedium na choroby morskie, przez co stał się "obowiązkowym wyposażeniem" każdego marynarza. Po śmierci Johanna, produkcją bittersa zajęli się jego synowie, którzy rodzinny biznes przenieśli do Trynidadu. 


Kolor: Ciemny mahoń z brązowymi refleksami.

Zapach: Słodkie aromaty bananów, suszonych owoców, jabłek i dębu.

Smak: Dobrze zrównoważony, z nutami suszonych śliwek, toffi oraz słodkich nut dębowych.

Finisz: Długi, lekko pikantny, korzenny, z subtelnymi nutami zwęglonego drewna.

Rum Angostura 1787 idealnie smakuje solo, "na lodzie" lub z ulubionym cygarem.