Amaro Averna 

Amaro Averna to sycylijski likier ziołowy produkowany zgodnie z tradycyjną recepturą, która pozostaje niezmienna od 1868 roku. Powstaje z mieszanki specjalnie dobranych ziół, korzeni, przypraw oraz owoców granata, gorzkich pomarańczy i cytryn. Stosowany proces infuzji jest obecnie jednym z najbardziej unikalnych i autentycznych w branży.

Averna - niezwykle bogate i złożone Amaro

Sekretną recepturę Averna opracowali na początku XIX wieku benedyktyni z Abbazia Di Santo Spirito, w Caltanissetta w środkowej Sycylii. Dzięki użyciu odpowiedniej mieszanki śródziemnomorskich składników, wyprodukowany przez nich likier posiadał typowy kontrast słodkich i gorzkich smaków, doskonale oddający wyjątky aromat i smak tej ziemi. W 1868 roku mnich Frà Girolamo podarował przepis handlarzowi tekstyliów Salvatore Averna jako dowód wdzięczności za jego zaangażowanie na rzecz lokalnej społeczności.

Averna to niezwykle bogate i złożone amaro. Posiada słodko-gorzki charakter z nutami pomarańczy, lukrecji i granatu, zrównoważonymi akcentami mirtu, jałowca, rozmarynu i szałwii. Wyraźna gęstość trunku sprawia, że smak Averny utrzymuje się jeszcze przez bardzo długi czas. Wpływa to również na przyjemny, intensywny oraz niezwykle długi finisz. Averna pobudza zmysły, które natychmiast przenoszą nas na Sycylię i sprawiają, że Averna jest nie tylko amaro, ale autentycznym sycylijskim przeżyciem.


Zapach: aromaty cytrusów i śródziemnomorskich ziół

Smak: słodko-gorzki i gładki, z nutami gorzkiej pomarańczy oraz słodkimi, korzennymi akcentami i śródziemnomorskimi ziołami