Perez Baquero to hiszpańska bodega działająca w regionie Montilla-Moriles. Historia jej powstania sięga 1905 roku, kiedy to trzej bracia z północy Hiszpanii, José, Julián i Emilio Pérez Barquero założyli winnicę w miasteczku Montilla, w prowincji Kordoba. Obecnie winnice obejmują ponad 100 hektarów, w tym jedne z najżyźniejszych działek apelacji: Sierra de Montilla oraz Moriles Alto.

Perez Baquero uznawana jest za jednego najlepszych producentów wina i brandy w regionie. Do fermentacji winogron używane są zabytkowe ceramiczne amfory, częściowo zakopane w ziemi.