Wino Turnau Perlé – białe lekko musujące, soczyste i ultra-orzeźwiające

Turnau Perlé to białe wino lekko musujące (delikatne „perlenie”), stworzone z kupażu białych odmian i dopracowane tak, żeby było maksymalnie pijalne: świeże, owocowe i gaszące pragnienie. To świetna butelka na aperitif, spotkanie ze znajomymi, ale też do jedzenia – zwłaszcza gdy na stole pojawiają się lekkie dania.

Perle Turnau to kupaż 70% Seyval blanc, 15% Riesling i 15% Johanniter. Poszczególne odmiany fermentują osobno w stalowych zbiornikach a po kupażowaniu w kadzi ciśnieniowej dodawany jest dwutlenek węgla, który powoduje lekką perlistość czemu wino zawdzięcza swoją nazwę Perlé.

Aromat i smak – co poczujesz w kieliszku

W Perlé mocno grają klimaty gruszkowego sadu i lekka tropikalność:

• aromaty: cytrusy, melon, gruszka, z wyczuwalnym, rześkim akcentem eukaliptusa,

• smak: soczyste jabłka i gruszki oraz owoc marakui,

• styl: delikatna struktura + soczysta kwasowość + subtelne musowanie, które nadaje winu „gaszący pragnienie” charakter

Ciekawostka na temat wina Perlé?

Nazwa Perlé nie jest przypadkowa – chodzi o „perliste” bąbelki, czyli subtelne musowanie. A jeśli lubisz konkrety: wcześniejsze edycje tego wina potrafiły robić zamieszanie na konkursach – Perlé 2020 zdobyło Top Gold na PIWI Wine Award i 96 punktów.

Do czego pasuje Turnau Perlé

To jeden z najbardziej uniwersalnych wyborów wśród polskich win „na bąbelkach”:

• ryby, owoce morza,

• drób,

• sushi,

• sałatki,

• grill (także w wersji warzywnej).

Jak podawać 

• Temperatura: najlepiej dobrze schłodzone – Perlé wtedy pokazuje najwięcej świeżości i owocu.

• Kieliszek: do białego/musującego (tulipan dobrze trzyma aromat), a jeśli chcesz mocniej podbić rześkość – klasyczne kieliszki do bieli też będą super.

Skąd pochodzi ten styl – krótko o winnicy Turnau

Perlé powstaje w Baniewicach, gdzie Turnau ma świetne warunki do win o świeżym, owocowym profilu. Właśnie dlatego w ich portfolio obok klasycznych bieli i czerwieni mocno trzymają się też wina musujące i lekko musujące – takie, które są idealne „na luzie”, ale nadal jakościowe i gastronomiczne.