Brouilly to jeden z 10 crus Beaujolais. Apelacja została oficjalnie ustanowiona wraz z większością pozostałych Cru w latach trzydziestych XX wieku. To najbardziej wysunięte na południe i najbardziej rozległe z winnic regionu Beaujolais, rozciąga się u podnóża Mont Brouilly, uznane za geo-stanowisko w ramach sieci UNESCO Global Geopark.
Brouilly Compagnie Beaujolais ma głęboką rubinową barwę, aromat czerwonych owoców – truskawki, maliny z nutami fiołków. Średniopełne, z miękkimi, dojrzałymi taninami i dobrą równowagą. Finisz owocowy, z lekką ziemistością i świeżością.
Doskonałe do pieczonej kaczki, cielęciny, dań z grzybami, wędlin i serów półtwardych.