Dewar's 12 yo 

Dewar’s 12 yo to 12-letnia szkocka whisky blended, będąca uwiecznieniem wspaniałej historii i tradycji firmy John Dewar & Sons, sięgającej 1846 roku, kiedy to John Dewar otworzył własny sklep z winem i alkoholami mocnymi w szkockim Perth. Wkrótce zaczął tworzyć autorskie blendy. Był z nich tak dumny, że jako jeden z pierwszych producentów whisky, umieścił na etykiecie swoje imię i nazwisko, mające gwarantować ich wysoką jakość.

Wyznaczoną przez ojca drogę kontynuowali jego dwaj synowie John Alexander i Tommy, którzy w 1989 roku założyli destylarnię Aberfeldy, będącą do dzisiaj fizycznym i duchowym domem whisky Dewar's. Dewar's wyróżnia się spośród innych szkockich marek whisky blended łagodnością i złożonością, osiąganą dzięki procesowi zwanemu Double Aged, podwójnemu leżakowaniu.

Recepturę Dewar’s 12 yo opracował Master Blender Tom Aitken. W jej składzie znajduje się mieszanka 40 whisky single malt i single grain leżakowanych w beczkach po bourbonie pierwszego i ponownego napełnienia oraz po sherry. Po tym jak zakończą one swój podstawowy, dwunastoletni okres dojrzewania, zostają zmieszane i trafiają do beczek first fill bourbon na kolejne 3 miesięce gdzie smaki poszczególnych składników blendu spokojnie się łączą.

Zapach: Miód, toffi, słód, płatki zbożowe, jabłka i morele.

Smak: Owocowy, słodki, z nutami jabłek, cytrusów, prażonego słodu oraz miodu i toffi.

Finisz: Gładki, lekko pikantny, z nutami przypraw i dębu.