Natterjack to potrójnie destylowana irlandzka whiskey zaprezentowana w 2019 roku przez Aidana i Lisę Mehigan. Jej nazwa nawiązuje do irlandzkiej ropuchy natterjack, która zamiast skakać - chodzi. Ten żądny przygód płaz, wybiera własną drogę, pojawiając się w najbardziej nieprawdopodobnych miejscach. Podobnie jak whiskey Natterjack, która również wybrała inną ścieżkę.

W 2019 roku współzałożona przez Aidana Mehigan Gortinore Distillers nabyła stary młyn w Kilmacthomas, w hrabstwie Waterford, który zamierza przekształcić w gorzelnię. Budynek destylarni, w którym niegdyś przechowywano irlandzkie płatki owsiane Flahavan, ma pomieścić trzy miedziane alembiki oraz magazyn do przechowywania beczek z whisky.

Whiskey Natterjcak wyprodukowano przy użyciu irlandzkich i amerykańskich technik, z mieszanki jęczmienia (20%) i innych zbóż (80%). Dojrzewała najpierw w beczkach po bourbonie, a skończyła w mocno wypalonych, dziewiczych beczkach z amerykańskiego dębu.

Zapach: aromat wanilii, jabłka i cynamonu.

Smak: gładki, prawie kremowy, z nutami pomarańczy, skórki pomarańczowej, przypraw, cedru i tytoniu.

Finisz: czysty, świeży, przypominający długie irlandzkie letnie wieczory.