Ardbeg BizarreBQ to whisky inspirowana grillowaniem, zaprezentowana w marcu 2023 roku. Stworzył ją dr Bill Lumsden oraz Christian Stevenson (alias DJ BBQ) - amerykański DJ oraz mistrz grilla, z którym marka współpracuje od 2020 roku. Whisky leżakowała w beczkach po sherry Pedro Ximénez, beczkach podwójnie wypalonych oraz w eksperymentalnych beczkach uformowanych z klepek zwęglonych na tradycyjnym grillu. Zabutelkowano ją z mocą 50,9%.

Ardbeg BizarreBQ - whisky Ardbeg inspirowana grillowaniem

Ardbeg BizarreBQ imponuje nutami ogniskowego żaru, kłębami węgla drzewnego i sadzy, grillowanego steka, grillowanych żeberek, grillowanych karczochów, czarnych oliwek, oleju chilli, skóry oraz aromatycznych ziół i przypraw: imbiru, anyżu i goździków.

Zapach: Obłoki węgla drzewnego oraz sadzy łączą się z aromatami wędzonego drewna, ziół i przypraw. Nuty toffi, szynki wędzonej drewnem orzechowym oraz espresso z posypką cynamonową są bardzo wyraźne. Chlust wody odkrywa bardzo wyraźne aromaty cytrusowe oraz ziołowe, takie jak anyż i koper włoski. Grillowane karczochy oraz sugestia pieczonego mięsa porusza zmysły. Niezwykle wyraźny zapach paleniska i żaru barbecue utrzymuje się w tle.

Smak: Usta wręcz ożywają przyprawowością, niczym grillowane żeberka natarte chilli. Kompozycja głębokiego rozgrzewającego dymu podąża za smakiem steka zrobionego na ogniu, wyprawionej skóry, goździków, imbiru, anyżu i smoły.

Finisz: Potężny, długi, rozgrzewający, z nutami grillowanego karczocha, czarnych oliwek i sadzy.