Riga Black Balsam Original

Riga Black Balsam Original to łotewski likier ziołowy produkowany według sekretnego przepisu z 1752 roku. Jest to najprawdopodobniej najstarszy bitter na świecie. Jego słynną formułę opracował ryski farmaceuta nazwiskiem Kunze, który po wprowadzeniu mieszanki do sprzedaży został oskarżony w prasie o "zapożyczenie swojego przepisu" z receptur pohodzących z 1737 roku.

Do produkcji Riga Black Balsam Original wykorzystuje się unikalną technikę infuzji w pojedynczej beczce oraz 24 naturalne składniki, z czego 17 to składniki roślinne, takie jak: waleriana, piołun, czarny pieprz, imbir, goryczka, kwiat lipy, pąki brzozy i peruwiański olej balsamiczny. Botaniki dodaje się do mieszanki wody i spirytusu, aby stworzyć esencję, którą następnie miesza się z pozostałymi składnikami: miodem, karmelem i naturalnymi sokami.

Ostatnim elementem formuły Riga Black Balsam jest sama butelka - wykonana z gliny. Przez pierwsze 6 miesięcy po zabutelkowaniu dochodzi do interakcji składników trunku z gliną, dzięki czemu jego smak wciąż się rozwija.

Riga Black Balsam Original - profil smakowy

Zapach i smak: słodko-gorzki, z ziołowymi nutami, łączący delikatną słodycz kwiatów lipy, maliny, borówki, miodu i karmelu, z pikantnymi akcentami imbiru i gałki muszkatołowej.

Riga Black Balsam Original - jak pić?

Riga Black Balsam Original można pić na różne sposoby: w formie shotów z gęstymi owocowymi sokami (np. mango, brzoskwinia, banan), jako drink z colą, lemoniadą lub napojem wiśniowym, jak również na czysto i w koktajlach.