RUM PLANTATION XO 20TH ANNIVERSARY BARBADOS 0,7L / 40%

Plantation XO 20th Anniversary to mieszanka wyjątkowych rumów z Barbadosu zaprezentowana po raz pierwszy w 2009 roku dla uczczenia 20. rocznicy pracy Alexandre’a Gabriela jako Master Blendera. Rum ten zyskał tak dużą popularność, że postanowiono włączyć go do stałej oferty Plantation.

Alexander Gabriel swoją przygodę z branżą alkoholową zaczął w 1989 roku, kiedy odkrył jedną z najstarszych marek alkoholowych we Francji, a mianowicie zlokalizowany w regionie Cognac Maison Ferrand. Dekadę później, po przywróceniu Maison Ferrand należnej reputacji, stworzył markę Plantation dedykowaną rumom, ale mocno związaną z koniakiem.

W składzie Plantation XO 20th Anniversary znajdują się rumy otrzymane z melasy, fermentowane od 3 do 5 dni, destylowane zarówno metodą kolumnową (twin column) jak i alembikową (Gregg’s Farm). Leżakowane najpierw w miejscu powstania - na Barbadosie - w beczkach po bourbonie przez 8-15 lat, a następnie w chłodnych piwnicach Maisson Ferrand - w małych beczkach z francuskiego dębu Ferrand (beczek z wewnętrznymi klepkami opalonymi ogniem), w beczkach z dębu amerykańskiego oraz po bourbonie o różnym stopniu wypalenia, przez 2-10 lat.

Wieloletni proces "podwójnego starzenia" nadał rumowi niesamowitą gładkość i złożoność. Odsłania wyrafinowany smak czekolady, wanilii, dojrzałego banana, prażonych kokosów i nuty świeżego mango, z wyjątkowo długim finiszem. Plantation XO 20th Anniversary to naprawdę rum, którym warto się delektować.

Zapach: kwiatowo-owocowy, z aromatami wanilii, kakao i mlecznej czekolady.

Smak: nuty mango świadczą o jego zaawansowanym wieku, będącym wynikiem długiego dojrzewania w beczce z francuskiego dębu.