Wermuty i bittery – zapomniane klasyki, które wracają do łask
Wermut, bittery oraz dobrze dobrane wermut i bittery znów zajmują ważne miejsce w domowych barkach, restauracjach i kulturze koktajlowej. Jeszcze niedawno kojarzone głównie z klasycznymi recepturami sprzed lat, dziś wracają do łask dzięki modzie na świadome degustowanie, prostsze składy i rzemieślnicze alkohole o wyraźnym charakterze. Jeśli chcesz zrozumieć, czym różni się wermut dry od wermut sweet, do czego służy Angostura, kiedy wybrać Campari i jaki wermut do Negroni lub wermut do Martini sprawdzi się najlepiej, ten przewodnik pomoże Ci uporządkować najważniejsze informacje.