Założona pod koniec XIX wieku Tomatin zaprezentowała właśnie nową serię Portuguese Collection inspirowaną portugalskimi winami wzmacnianymi. Jest ona pewną kontynuacją zeszłorocznej French Collection dedykowanej winom francuskim. Trzy, wchodzące w jej skład whisky wydestylowano 8 września 2006 roku i początkowo leżakowano w tradycyjnych dębowych beczkach przez około 8 lat. 23 kwietnia 2015 roku ich zawartość przelano do beczek po Maderze, Porto Tawny oraz Moscatel de Setúbal na kolejne 7 lat. Trunki zabutelkowano 9 maja 2022 roku w wieku 15 lat, z mocą 46%, bez filtracji na zimno oraz bez barwienia karmelem.
Tomatin 15 yo Port Casks Edition prezentuje akcenty tortów szwarcwaldzkich, z ciepłymi przyprawami, owocami leśnymi – jeżynami, malinami i wiśniami, brzoskwiń i moreli. Tomatin 15 yo Moscatel Casks Edition oferuje słodkie nuty marmolady, miodu, słonego karmelu i cytrusów, zbalansowanych anyżem i imbirem. W Tomatin 15 yo Madeira Casks Edition znajdziemy z kolei wyraźne aromaty miodu i cytryn, które przechodzą w smaki toffi, duszonych jabłek oraz melasy.
Whisky z serii Tomatin Portuguese Collection są już dostępne w naszym sklepie
Szczególnej uwadze polecamy również zeszłoroczną Tomatin French Collection