Brytyjski koncern Diageo, do którego należy działająca w miasteczku Dufftown Mortlach, właśnie zaprezentował jej 30-letnią odsłonę. Whisky z Mortlach często bywa określana mianem „Bestii z Dufftown”, ze względu na swój bogaty charakter, uzyskiwany dzięki wyjątkowej 2,81-krotnej destylacji - prowadzonej tu od 1896 roku.
Zabutelkowana z mocą 49,1%, Mortlach Midnight Malt opisywana jest jako "ciemniejsza strona Speyside" oraz "najgłębsza, najbardziej intrygująca i intensywna whisky z oferty destylarni". Pierwszy okres leżakowania spędziła ona w beczkach z amerykańskiego i europejskiego dębu, po czym została przelana do beczek po: winie z Bordeaux, Calvadosie i gwatemalskim rumie. Jej finalny mariaż odbył się w quarter caskach.
W zapachu i smaku whisky oferuje nuty ziół, miętowej czekolady, skwarków wieprzowych posypanych suchą szałwią, jabłek oraz czarnego pieprzu. Do sprzedaży trafiło zaledwie 350 butelek o pojemności 0,7 l, z sugerowaną ceną detaliczną na poziomie 3,700 funtów.
Przy okazji warto wspomnieć, iż najstarszą oficjalną edycją whisky z tej destylarni, jest zaprezentowana w 2019 roku Mortlach 47 yo 46,8%.
(źródło: Diageo)
Sprawdź nasz profil na Facebook
Przejdź do naszego Instagrama