Macallan M Collection 2022

Pod koniec czerwca tego roku zaprezentowano limitowaną The Macallan M Collection 2022 nawiązującą do słynnych Six Pillars, czyli Sześciu Filarów tworzących markę The Macallan tak niezwykłą: the spiritual home (siedziby destylarni - Easter Elchies House), curiously small stills (zadziwiająco małych alembików), the finest cut (serca destylatu), exceptional oak casks (wyjątkowych beczek), natural colour (naturalnego koloru) oraz peerlees spirit (niezrównanej jakości). Kolekcja oferowana jest w ręcznie wykonanych, indywidualnie numerowanych, kryształowych karafkach będących dziełem Lalique.

W tym roku The Macallan M Collection utworzyły nie dwie, a trzy whisky, z których jedna jest zupełną nowością. Zacznijmy jednak od najbardziej znanej The Macallan M, której premierowa edycja ukazała się w 2013 roku. Whisky ta odzwierciedla naturalny kolor i jest jedną z najciemniejszych pozycji w ofercie destylarni. Dojrzewała w małej, ręcznie wyselekcjonowanej partii beczek po sherry, po czym została zabutelkowana z mocą 45%. W jej zapachu powinniśmy znaleźć słodkie czarne wiśnie, cukier demerara, mieszankę polerowanego dębu i skóry oraz czekoladę i wanilię. W smaku z kolei: ziołowe nuty lukrecji i liści herbaty połączone z łagodnym crème anglaise i czekoladowo-pomarańczowe akcenty przypraw drzewnych, przechodzące w długi finisz, z akcentami suszonych owoców i ciemnej czekolady.

The Macallan M Black zadebiutowała w 2017 roku, jako hołd dla kreatywności, kunsztu oraz niezachwianego zaufania do rzemiosła. W jej składzie znajdują się torfowe destylaty leżakowane w beczkach po sherry, zabutelkowane z mocą 46%. Wynikiem jest niesamowicie złożona whisky, pełna aromatów świeżych jabłek, gruszek, cytrusów, słodkich daktyli oraz subtelnego torfu. Na podniebieniu oferuje nuty kandyzowanych pomarańczy, zwęglonych brzoskwiń, miodowej figi, sułtanek, ciemnej czekolady oraz pikantnego imbiru i rozgrzewającgo torfu. Finisz jest długi, z nutami torfowego dymu i słodkich rodzynków. Imponujący, ręcznie wykonany z czarnego kryształu dekanter odzwieciedla torfowy dym. 

Tegoroczną premierę zaliczyła The Macallan M Copper, zabutelkowana z mocą 42% i dostępna w kryształowej karafce z miedzianymi akcentami. Nawiązuje ona do słynnych, niewielkich miedzianych alembików, których charakterystyczny rozmiar i kształt pomaga stworzyć bogaty i krzepki destylat będący sercem Macallana. Jej zapach opisywany jest jako słodki, z aromatami bananów, gruszek, białych brzoskwiń, biszkoptów, ptasiego mleczka, słodu, wanilii oraz cytryn. Smak, to z kolei akcenty gruszki, karmelizowanego banana, słodu, sorbetu oraz korzennej dębiny. Finisz jest długi, gładki, z posmakiem palonego dębu.

(źródło: The Macallan)

 

W oczekiwaniu na pojawienie się The Macallan M Collection 2022 w Polsce zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą whisky z tej destylarni:


KLIKNIJ I SPRAWDŹ OFERTĘ