Jack Daniel's Tennessee Travelers Sweet & Oaky – słodycz i dąb przy mocy 53,5%

Jack Daniel's Tennessee Travelers Sweet & Oaky 0,5L / 53,5% to intensywna Tennessee Whiskey z limitowanej serii Tennessee Travelers, stworzonej pierwotnie z myślą o rynku travel retail. Jak sugeruje sama nazwa Sweet & Oaky, pierwszoplanową rolę grają tutaj karmelowa słodycz, wanilia i prażony dąb, podane przy wysokiej mocy aż 107 proof (53,5%).

To ciekawe połączenie dwóch pozornie przeciwstawnych cech: dużej intensywności alkoholu i słodkiego, kremowego profilu. Dzięki temu Jack Daniel's Sweet & Oaky pokazuje bardziej zdecydowane oblicze klasycznego stylu destylarni z Lynchburga.

Co wyróżnia Jack Daniel's Sweet & Oaky?

Receptura tej edycji opiera się na 80% kukurydzy, 12% słodowanego jęczmienia i 8% żyta. Wysoki udział kukurydzy pomaga budować charakterystyczną słodycz, która dobrze współgra z aromatami pochodzącymi z nowych, wypalanych beczek z amerykańskiego dębu.

I właśnie beczka odgrywa tutaj szczególnie ważną rolę. Wanilia, karmel i opiekane drewno tworzą profil zgodny z nazwą Sweet & Oaky, natomiast moc 53,5% pozwala tym aromatom wybrzmieć ze znacznie większą intensywnością.

W rezultacie otrzymujemy whiskey mocną, ale nie skoncentrowaną przede wszystkim na pikantności – zamiast tego na pierwszym planie pozostają słodycz i dąb.

Jak smakuje Tennessee Travelers Sweet & Oaky?

Aromat: wyrazisty karmel, wanilia i palony dąb.

Smak: zrównoważony, słodki i dębowy, z waniliowo-karmelowym charakterem oraz wpływem prażonego drewna.

Finisz: kremowy i czysty, z pozostającymi słodko-dębowymi akcentami.

Przy 53,5% alkoholu Sweet & Oaky warto spróbować najpierw w niewielkiej ilości bez dodatków. Kilka kropli wody może następnie złagodzić odczucie alkoholu i pomóc wydobyć słodsze nuty wanilii oraz karmelu.

Sweet & Oaky a Bold & Spicy – dwie strony Tennessee Travelers

Dwie whiskey z serii Tennessee Travelers zostały stworzone tak, aby prezentować odmienne profile.

Sweet & Oaky bazuje na recepturze zawierającej 80% kukurydzy i koncentruje się na słodyczy, wanilii, karmelu oraz dębie. Bold & Spicy wykorzystuje natomiast aż 70% żyta, dzięki czemu jest bardziej pikantna, korzenna i żytnia.

Łączy je wysoka moc 107 proof (53,5%) oraz format 0,5L, ale charakter obu whiskey jest wyraźnie inny. Degustowane obok siebie dobrze pokazują, jak zmiana proporcji zbóż może wpłynąć na finalny profil whiskey Jack Daniel's.

Jack Daniel's Sweet & Oaky – nietypowa edycja 107 proof

Jack Daniel's Travelers Sweet & Oaky będzie szczególnie ciekawa dla osób, które lubią waniliowo-karmelowy charakter amerykańskiej whiskey, ale szukają go w zdecydowanie mocniejszym wydaniu.

Pojemność 0,5L, moc 53,5%, pochodzenie z serii Tennessee Travelers oraz słodko-dębowa stylistyka tworzą edycję łatwą do odróżnienia od podstawowych butelek Jack Daniel's. To także interesująca pozycja dla kolekcjonerów mniej standardowych wydań marki, szczególnie w komplecie z Bold & Spicy.