Destylarnia Bruichladdich z wyspy Islay zaprezentowała szesnastą serię Octomore - najbardziej torfowej whisky na świecie, stworzonej po to, aby przesuwać granice.
Podstawą serii 16 jest Octomore 16.1 - 5-letnia single malt otrzymana ze słodu odmiany Concerto pochodzącego z Mainland, zawierającego 101,4 ppm fenoli, leżakowana w pierwszy raz napełnionych beczkach po bourbonie, zabutelkowana z mocą 59,3%. Łącząca intensywność torfowego dymu z zaskakującą delikatnością oraz słodko-słonymi nutami słonego karmelu, melona, moreli, kokosa i czekolady, którym towarzyszy delikatna fala ziemistej mineralności.
Druga w kolejności Octomore 16.2 to również whisky 5-letnia, wyprodukowana z tego samego słodu co edycja 16.1, jednak leżakowana w innych beczkach - po sherry Oloroso oraz winie Bordeaux, a następnie finiszowana w beczkach po portugalskich winach Madeira i Moscatel. Ta zabutelkowana z mocą 58,1% oferuje bogaty i złożony smak, z nutami karmelizowanego cukru, prażonych orzechów i suszonych owoców, otulonych słodkim ogniskowym dymem.
Najbardziej torfową edycją w zestawieniu jest Octomore 16.3 - 5-letnia whisky wyprodukowana z jęczmienia odmiany Concerto uprawianego na Islay (189,5 ppm fenoli). Leżakowana w beczkach po bourbonie, winie Sauternes i sherry Pedro Ximénez. Zabutelkowana z mocą 61,6%. Whisky ta prezentuje symfonię złożoności, z nutami miodowego słodu, kwiatów, prażonego ziarna, wyrazistej ziemistości, soli oraz delikatnego dymu.
Wersja Octomore 16.4 tradycyjnie zostanie zaprezentowana w późniejszym terminie, jako tzw. Distillery Exclusive.
(źródło: Bruichladdich)
Seria Octomore 16. wkrótce będzie dostępna w naszym sklepie
Sprawdź nasz profil na Facebook
Przejdź do naszego Instagrama