WINO VALPOLICELLA RIPASSO MONTE ZOVO 0,75L / 13,5%
Opis
Valpolicella Ripasso Superiore Monte Zovo to czerwone włoskie wino produkowane z winogron Corvina (ok. 70%), Corvinione (20%) i Rondinella (10%) uprawianych w subregionie Valpolicella Orientale, na terenie posiadłości Tenuta di Tregnago należącej do Monte Zovo, na wysokości 350-560 metrów n.p.m.
Ręczny zbiór winogron rozpoczyna się zwykle pod koniec września, po czym owoce są odszypułkowane i wyciskane. Temperatura podczas maceracji wynosi około 20°C. Pierwsza fermentacja zachodzi w stalowych zbiornikach w temperaturze 20°-24°C i trwa ok. 15-20 dni. Druga fermentacja, z dodatkiem wysuszonych skórek winogron, z których wytłoczono Amarone trwa ok. 15 dni. Wino dojrzewa w beczkach przez 24 miesiące.
Valpolicella Ripasso Superiore Monte Zovo posiada purpurowy kolor z fioletowym odcieniem. Aromat soczystej dojrzałej wiśni oraz kompotu ze śliwek. Na podniebieniu gęste, z miękkimi, dojrzałymi taninami i trwałym posmakiem.
Polecane do dziczyzny, mięsa z grilla, gulaszu i serów.
Informacje o produkcie
Rodzaj | Wina Spokojne |
Smak | Wytrawne |
Kolor | Czerwone |
Kraj | Włochy |
Region | Veneto |
Apelacja | Valpolicella Ripasso DOC |
Szczepy | Corvina, Molinara, Rondinella |
Rocznik | 2017 |
Starzenie | 24 miesiące w beczce z dębu slawońskiego |
Objętość | 0,75 l |
Zawartość alkoholu | 13,5% |
Temperatura serwowania | 18°C |

cena
gdzie kupić
sklep
producent
opinie
kup | tanio | promocja | wyprzedaż | Warszawa | Łódź | Kraków | Wrocław | Poznań | Gdańsk | Szczecin | Lublin | Białystok | Katowice | Olsztyn | Rzeszów | Zielona Góra | Gorzów Wielkopolski | Kielce | Opole | Człuchów | Chojnice