WINO VALPOLICELLA RIPASSO 2016 ZONIN 0,75L / 14%
Opis
Założona w 1821 roku w Gambellara, w regionie Veneto, ZONIN 1821 to rodzinna firma działająca od siedmiu pokoleń, która przyczyniła się do eksportu włoskiej kultury winiarskiej i jej cenionych produktów na arenie międzynarodowej. Dziś Grupą kieruje międzynarodowe kierownictwo, na czele którego stoi Pietro Mattioni jako dyrektor generalny, wspierany przez braci Domenico, Francesco i Michele Zonin.
Ripasso to tradycyjna technika, która promuje drugą fermentację poprzez kontakt wina z ciepłymi wysuszonymi skórkami winogron, z których wytłoczono Amarone. Praktyka ta nieznacznie zwiększa zawartość alkoholu i wzbogaca wino o większą koncentrację cukru, gliceryny, substancji polifenolowych i aromatów. Wino dojrzewa następnie w 30-hektolitrowych (660 galonowych) beczkach z dębu slawońskiego (Slavonia - region w Chorwacji) przez 1 rok i przez kolejne sześć miesięcy w butelce.
Valpolicella ripasso Zonin ma intensywny i głęboki rubinowo-czerwony kolor. Obfity i niezwykle złożony bukiet, z winnymi tonami i wyraźnymi zapachami wiśni na stonowanym tle czekolady. Smak wytrawny na podniebieniu o delikatnej i harmonijnej równowadze, dużej sile i mocnym ciele. Posmak jest bardzo trwały i rozkosznie czysty.
Szczególnie dobry dodatek do wszystkich dań mięsnych, pikantnych przetworów i serów
Informacje o produkcie
Rodzaj | Wina Spokojne |
Smak | Wytrawne |
Kolor | Czerwone |
Kraj | Włochy |
Region | Veneto |
Apelacja | Valpolicella DOC Superiore |
Producent | Zonin |
Szczepy | Corvina, Molinara, Rondinella |
Rocznik | 2017 |
Starzenie | 1 rok w beczce z dębu slawońskiego, a następnie 6 miesięcy w butelce |
Objętość | 0,75 l |
Zawartość alkoholu | 14% |
Temperatura serwowania | 17-18°C |
cena
gdzie kupić
sklep
producent
opinie
kup | tanio | promocja | wyprzedaż | Warszawa | Łódź | Kraków | Wrocław | Poznań | Gdańsk | Szczecin | Lublin | Białystok | Katowice | Olsztyn | Rzeszów | Zielona Góra | Gorzów Wielkopolski | Kielce | Opole | Człuchów | Chojnice