WINO TORRE MORA CAURU ETNA 0,75L / 13%

Dostępność: produkt dostępny

Cena: 99,00 zł 99.00

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent:

Kod produktu: 8007674005814

Opis

Cauru Etna to czerwone, wytrawne wino z winnic Torre Mora, zlokalizowanych w Linguaglossa i Rovittello u podnóża Etny. Wyprodukowane z lokalnych szczepów Nerello Mascalese 85% i Nerello Cappuccio 15%. Winogrona zebrano ręcznie na początku października, po czym poddano 24-godzinnej maceracji na zimno, po której nastąpił krótki, 7-dniowy kontakt ze skórkami podczas fermentacji. Spontaniczna fermentacja malolaktyczna naturalnie występuje wiosną. Wino spędziło 3 miesiące w 30 hektolitrowych beczkach.

Sycylijskie słowo "Cauru" oznacza "gorący" i odnosi się do ciepła i energii zawartej w glebie wulkanicznej, nadającej winu intensywnego, dojrzałego, ale również wyjątkowo świeżego smaku - dzięki znacznie niższym temperaturom w nocy, pomagającym zachować naturalną kwasowość winogron.

Cauru Etna pachnie malinami, wiśniami, fiołkami i daktylami. Na podniebieniu skoncentrowane, wulkaniczną świeżością, konfiturą wiśniową, cytrusami, granatem i delikatnymi taninami. Finisz jest długi i żywy, pokazujący energię Etny.

Polecane do tuńczyka, pieczeni z kaczki lub indyka, do dań wegetariańskich na bazie grzybów leśnych, bakłażana czy średnio dojrzałych serów.

Informacje o produkcie

Rodzaj	Wina Spokojne
Smak	Wytrawne
Kolor	Czerwone
Kraj	Włochy
Region	Sycylia
Apelacja	Etna DOC
Producent	Torre Mora
Szczepy	Nerello mascalese, Nerello cappuccio
Rocznik	2019
Starzenie	3 miesiące w beczkach
Objętość	0,75 l
Zawartość alkoholu	13%
Temperatura serwowania	16°C

TAGI I SŁOWA KLUCZOWE

cena

gdzie kupić

sklep

producent

opinie