WINO SAPERAVI QVEVRI MARANI 0,75L / 14,5%
Opis
W środku Doliny Alazani leży największe i najważniejsze miasto Kachetii, Telawi. Tuż za miastem w 1915 r. powstała Telavi Wine Cellar. Od prawie wieku winiarnia łączy innowacyjność z tradycją winiarskiej Kachetii. Wina dojrzewają tu zarówno w tradycyjnych, glinianych qvevri, dębowych beczkach, jak i stalowych kadziach.
MARANI QVEVRI SAPERAVI to czerwone, wytrawne wino zrobione tradycyjną metodą w Kwewri. Pod koniec września, dojrzałe, starannie wyselekcjonowane winogrona są zbierane ręcznie. Po oddzieleniu od szypułek, owoce bez tłoczenia są przenoszone do kwewri, gdzie przebiega proces fermentacji. Proces ten trwa około 3 tygodnie, po nim następuje fermentacja malolaktyczna. Następnie kwewri są uzupełniane winem z innego kwewri, szczelnie zamykane oraz pozostawiane na 3 miesiące, na długi proces maceracji – kontaktu wina ze skórkami i pestkami. Pod koniec grudnia lub na początku stycznia, sklarowane wino trafia na kilka miesięcy do kadzi ze stali nierdzewnej w celu stabilizacji, a następnie butelkowane.
Marani Qvevri Saperavi posiada aromaty wiśni, czereśni, jeżyn, dymu. W ustach dojrzałe, mocno owocowe, choć w sumie łagodne. Poza owocami leśnymi wyczuć można aronię, jałowiec, liść laurowy, pieprz, gorzką czekoladę. Faktura wina gładka, miękka, ma wyraźne, ale nieagresywne taniny, jest lekko ziemiste i rozgrzewające.
Podawać do grillowanych warzyw i mięs oraz serów.
Informacje o produkcie
Rodzaj | Wina Spokojne |
Smak | Wytrawne |
Kolor | Czerwone |
Kraj | Gruzja |
Region | Kacheti |
Producent | Telavi Wine Cellar |
Szczepy | Saperavi |
Rocznik | 2018 |
Starzenie | W tradycyjnych gruzińskch amforach (kwewri) i w stalowych kadziach |
Objętość | 0,75 l |
Zawartość alkoholu | 14,5% |
Temperatura serwowania | 16-18°C |

cena
gdzie kupić
sklep
producent
opinie
kup | tanio | promocja | wyprzedaż | Warszawa | Łódź | Kraków | Wrocław | Poznań | Gdańsk | Szczecin | Lublin | Białystok | Katowice | Olsztyn | Rzeszów | Zielona Góra | Gorzów Wielkopolski | Kielce | Opole | Człuchów | Chojnice