WINO L'OPERA SOL SOL SOLARIS 0,75L / 13,5%
Opis
Winnica L’Opera założona została w 2014 roku na ziemiach Wzgórz Trzebnickich Dolnego Śląska. Około roku zajęły badania i analiza klimatu różnych obszarów Polski. Po szczegółowej weryfikacji okazało się, że najkorzystniejszym obszarem do uprawy winorośli zarówno pod względem położenia jak i czynników klimatycznych są okolice Wzgórz Trzebnickich. Wytypowany region stał się obiektem badań. Analizie poddana została ziemia , wzgórza i historia miejsca. Ciekawostką jest, że na wzgórzach trzebnickich ponad wiek temu uprawiano winorośl i do dziś można tu jeszcze odnaleźć miejsca które nadal o tym przypominają.
L’Opera Sol Sol powstaje z owoców szczepu Solaris zebranych w dwóch turach: w pierwszej, nie do końca jeszcze dojrzałe owoce poddano fermentacji malolaktycznej, w drugiej turze zebrano owoce dojrzałe mające idealną równowagę słodyczy i kwaskowatości. Po zakończonej fermentacji drugiego rzutu wina połączono i pozostawiono na okres 6 miesięcy. Podczas całego okresu dojrzewania co 15 dni dokonywano zabiegu “battonage”, czyli mieszania osadu z winem tak, aby pozostałości drożdzowe uwolniły proteiny, a wino było bardziej soczyste i bogate w smaku. Po okresie dojrzewania wino przefiltrowano i zabutelkowano.
Jasny, żółty kolor, wysoka klarowność i przejrzystość. Bogate aromaty cytrusów i szałwii typowe dla Solarisa dojrzewającego w chłodnym klimacie. W ustach bogaty smak owoców oraz świeżość, która pozostaje na długo.
Informacje o produkcie
Rodzaj | Wina Spokojne |
Smak | Wytrawne |
Kolor | Białe |
Kraj | Polska |
Producent | L'Opera |
Szczepy | Solaris |
Rocznik | 2019 |
Objętość | 0,75 l |
Zawartość alkoholu | 13,5% |
Temperatura serwowania | 12-13°C |
cena
gdzie kupić
sklep
producent
opinie
kup | tanio | promocja | wyprzedaż | Warszawa | Łódź | Kraków | Wrocław | Poznań | Gdańsk | Szczecin | Lublin | Białystok | Katowice | Olsztyn | Rzeszów | Zielona Góra | Gorzów Wielkopolski | Kielce | Opole | Człuchów | Chojnice