WHISKY HIGHLAND PARK 12YO 0,7L / 40% + 18YO 0,05L / 43%

Highland Park 12 yo to whisky produkowana w założonej w 1798 roku destylarni Highland Park - położonej na wyspie Mainland w archipelagu Okardów - rejonie, który przez wiele lat znajdował się pod panowaniem Wikingów. To właśnie do tych czasów nawiązuje opakowanie i sama butelka Highland Park, która ozdobiona jest scenami pochodzącymi z mitologii nordyckiej.

Whisky Highland Park to hołd złożony przodkom - Wikingom, przemierzającym morza na smukłych drakkarach. W destylarni wciąż wiele prac wykonuje się ręcznie przestrzegając pięciu pierwotnych reguł produkcji szkockiej whisky. Największy wpływ na unikalny smak i charakter Highland Park ma tradycyjna, ręczna metoda słodowania jęczmienia, wyjątkowy, lokalny i bardzo aromatyczny torf wydobywany z pokładów mających 9000 lat oraz używane w procesie dojrzewania beczki - wyłącznie po hiszpańskiej sherry Oloroso.

Highland Park 12 yo zestawiono w większości z destylatów starzonych w beczkach po sherry z amerykańskiego i europejskiego dębu. Whisky charakteryzuje się doskonałą harmonią delikatnie dymnego torfu, słodkiego miodu wrzosowego, muśniętych słońcem sewilskich pomarańczy oraz aromatów ciasta owocowego doprawionego cynamonem, gałką muszkatołową i goździkami.

Produkt zawiera miniaturkę Highland Park 18YO o pojemności 50ml:

Ten wspaniały 18-letni single malt, dojrzewający w dużej zawartości europejskich i amerykańskich dębowych beczek po sherry z pierwszego napełnienia, składa hołd 5 filarom produkcji i prezentuje wyrafinowaną mieszankę dojrzałych wiśni posypanych słodko-gorzkim kakao, świeżo zebranym plastrem miodu i kandyzowanymi skórka pomarańczy. W aromatycznym torfowym dymie słychać szept słonego morskiego sprayu Orkadów.